La cadena especializada en el sector del tapeo inicia una etapa innovadora donde pretende optimizar aquellos elementos que aportan un valor añadido respecto a sus competidores.
Con motivo de la última apertura en Madrid del nuevo restaurante de la enseña Cañas y Tapas; se han presentado una serie de novedades: se ha dado un mayor protagonismo del sistema Duotank, (un método que permite servir la cerveza de forma natural), se ha ampliado la carta (con más de 20 platos) y las tapas (con un total de 22 distintas), y se pretende decorar los locales con una novedosa imagen.
Actualmente, la cadena cuenta con un total de 63 establecimientos repartidos por el territorio español, de los cuales 60 son franquicias.
Franquicias y Negocios Julio 2004