Las Casas-Tabernas se han creado y decorado inspirándonos en el arte de Jerez y las tierras de Cádiz. Las Tabernas Casa del Volapié son locales de 100 a 250 m2 sin necesidad de cocina, con una barra divida en dos alturas, creando dos ambientes, uno entorno al grifo de cerveza y otro alrededor de la maquina de corte.
Y para confirmarlo esta franquicia ya ha inaugurado dos establecimientos más en Málaga. La clave de su éxito está en su cocina; las especialidades de la cadena dan ese toque que diferencia a un local stándar de tapas de otro bien afincado en el tiempo.
Entre los platos que ofrecen: el cartuchito de Gamba Blanca de Huelva. La especialidad de la casa, un auténtico manjar para los amantes de las gambas; la Paletilla Ibérica de Bellota: para algunos la mejor carne del mundo, para otros el plato de encuentro entre amigos o Pluma Ibérica en Aceite de Oliva: presa de cerdo, una carne agradecida a la hora de cocinar y exquisita en el plato.