El plan de expansión previsto por la cadena de pinchos contempla la apertura de 26 locales por todo el país en tres años. Las primeras incorporaciones serán México DF, Querétaro, Guadalajara y Veracruz.
Lizarran iniciará un plan de expansión en México tras el éxito de los dos primeros locales abiertos en Puebla (en agosto y diciembre de 2012). Esta experiencia ha llevado al masterfranquiciado de la cadena, la empresa Prissa (la mayor importadora de vino del país), a ampliar los derechos de marca, que hasta ahora cubrían los estados de Puebla, Veracruz y Oaxaca, a todo el país.
Este plan supondrá la apertura de 26 locales en tres años. Los primeros confirmados serán los de Querétaro, Guadalajara (Jalisco), México DF y Veracruz. Además, Prissa abrirá nuevos locales en régimen de cobranding dentro de su actual cadena de tiendas.
Una segunda etapa del plan de expansión prevé llevar la marca a Puerto Vallarta, Cancún, Acapulco, San Luis de Potosí, Guerrero, Michoacán, Sinaloa y Baja California.
Estas aperturas suponen un paso muy importante en el refuerzo de la presencia de Lizarran en Latinoamérica, uno de los objetivos de cara a este año, en que la marca cumple 15 años de vida. El país azteca se suma así a Chile, donde en agosto abrirá sus puertas el tercer local, preludio de una cadena de aperturas que alcanzarán la veintena en 2014, y que también tiene el foco puesto en Brasil (con 30 locales en dos años), República Dominicana, Perú y Argentina