Aquí no hay preferencias: o montaditos en una cerveceria 100 Montaditos o tapas en un local de La Sureña, pero lo cierto es que ambos conceptos de negocio han roto el mercado con una fuerte línea ascendente de crecimiento.
La sólida estrategia de negocio, unida a la potencia de sus enseñas le ha permitido al Grupo mantener un incremento constante de aperturas desde sus inicios, reforzada recientemente con la incorporación de nuevos profesionales a la dirección y a los diferentes departamentos de la compañía. Asi llegarán a los 70 restaurantes, entre España y Europa, para este verano con el objetivo de que se conviertan en 100 antes de que finalice el año.
Fuera de nuestras fronteras, Restalia ha abierto nuevos restaurantes de 100 Montaditos en México, Colombia y Estados Unidos, entre los que se encuentra su flagship en Lincoln Road (Miami); “el escaparate mundial del concepto”. Todo ello, ha contribuido a que principios de este mes, 100 Montaditos haya sido elegida como “una de las cadenas de restauración más prometedoras en el sector gastronómico de Estados Unidos”, según un estudio independiente realizado por Yahoo Finanzas y Technomich.