La cadena especializada en tapas contará con 25 tabernas en Francia en el 2009.
Francia, el país que, junto con España, es considerado para muchos la cuna de la gastronomía moderna, también podrá disfrutar de las tapas y los vinos de Lizarran Tabernas Selectas a partir de junio del 2005. Al reciente acuerdo firmado para la región de Bourg-en-Bresse, se unen ahora una multifranquicia para París y una masterfranquicia para el Gran Suroeste (que engloba todo el sur del país vecino).
Sin duda, la llegada a París de Lizarran Tabernas Selectas demuestra, una vez más, el éxito de la fórmula de Lizarran: la combinación de los mejores productos de nuestro país con una oferta de vinos y de ocio que la hacen única.
Asimismo, Lizarran Tabernas Selectas ha firmado un acuerdo por el que ha concedido la masterfranquicia para la región del Gran Suroeste. Tolouse, a finales de 2005, será la primera taberna de Lizarran que se abrirá en esta región. La masterfranquicia, que se ha firmado con la sociedad R.E.S.T. Partenaires, tiene previsto inaugurar un total de 10 tabernas en esta zona durante los próximos años.
Con los acuerdos firmados en las diferentes regiones de Francia, Lizarran Tabernas Selectas prevé contar con 25 tabernas en este país en el transcurso de los próximos 4 años. En la actualidad, Grupo Lizarran cuenta con 160 establecimientos, de los que 143 se encuentran en España, y los restantes están en Portugal, Italia, México, Alemania y Andorra.
Grupo Lizarran alcanzó el año pasado una facturación de 64.087.545 € y tiene previsto inaugurar 40 nuevos establecimientos durante el 2005 y alcanzar un volumen de negocio de más de 75 millones de Euros.