La cadena de charcuterías con zona de degustación avanza en su crecimiento con la creación de innovadores espacios.
Enrique Tomás sabe de jamones. Son especialistas y con su saber hacer crecen en el mercado de toda España. La empresa quiere crear una cultura en torno al jamón y con sus innovadoras acciones, lo consigue. En este sentido, Enrique Tomás ha abierto “Jamón Experience” delante del Mercado de la Boquería, en pleno corazón de las Ramblas de Barcelona. Con una superficie de 2.200 metros cuadrados, ‘Jamón Experience’ pretende divulgar de una manera entretenida y didáctica todo lo relativo al mundo del jamón ibérico.
Desmontando mitos, aclarando dudas y entreteniendo. La experiencia comienza con una parte audiovisual que dura unos 25 minutos. En ella, el premio nacional de arquitectura Dani Freixes y todo su equipo han diseñado un recorrido en el que el visitante conocerá con detalle todo aquello que necesita saber sobre el jamón ibérico, desde el nacimiento del cerdo hasta las diferentes denominaciones de orígenes que existen. Al acabar la parte audiovisual, el visitante accede a la zona de cata, en la que el equipo le demostrará todo lo que se le acaba de explicar.
Y en paralelo a la creación de este innovador espacio, Enrique Tomás sigue abriendo nuevas tiendas en toda España. La empresa terminó el pasado ejercicio sumando tres tiendas propias en Madrid (en la calle Cruz, en Preciados y en la calle Tetuán) y ha empezado 2014 con la apertura de una nueva franquicia en Barcelona. Expansión y creación para el líder de los jamones.