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Entrevista a Andrés Pérez Valseca, Administrador de la cadena

Wonkandy, una franquicia para inversores o autoempleo

Leticia Medina | 05/06/2014 | 9:15

Wonkandy, una franquicia para inversores o autoempleo

Las golosinas naturales son las protagonistas de la franquicia Wonkandy, un concepto creativo basado en un producto excepcional (dulces saludables, sin azúcares ni conservantes) y una imagen cuidada y atractiva. Andrés Pérez Valseca, Administrador de la cadena, nos explica los detalles de esta cadena de franquicias.
 

¿Cuántos locales tienen?
Actualmente tenemos 8 locales, 1 propio y 7 en franquicia.

¿Qué servicios se ofrecen en sus franquicias?
Ayuda en encontrar el local. Mucha ayuda en el montaje de la tienda.  Podemos decir que nuestras franquicias son verdaderamente “llave en mano”. Posteriormente formación y asesoramiento continuo en marketing y ventas.

¿Por qué diría que este sector es interesante para emprender?
Es un sector ya establecido, con un producto conocido de gran aceptación en el mercado.  Además es un sector en crecimiento. Cada vez se consumen más golosinas en nuestro país y éstas a su vez han ganado en calidad.

¿Cuántas aperturas realizaron en 2013?
Tres. Barcelona, Palma de Mallorca y Sevilla

¿Qué plan de expansión tienen para 2014?
Pretendemos abrir fuera de España.  Ese es nuestro gran reto.  Tenemos contactos con varios interesados de varios países.  En España el objetivo es abrir 2 tiendas más en Valencia y Madrid.

¿Cuál es la inversión necesaria para montar una de sus franquicias?
Una tienda pequeña (70-80m2) en autoempleo se puede abrir desde 60.000 – 70.000 euros llave en mano.  Para nuestra tiendas grandes (100-150m2), que incluyen el concepto cafetería, la inversión (y la rentabilidad) son mayores.  Estas tiendas se pueden abrir desde 150.000 euros.

¿Qué local necesita el franquiciado?
Los locales van desde los 70m2 hasta 180m2 aproximadamente. En zonas de mucho paso, con turismo, también estaciones de tren, intercambiadores, metro... etc.  No es necesaria salida de humos.

¿Qué perfil de franquiciado buscan?
Para la tienda pequeña, autoempleo. Persona joven, menor de 35 años, con formación de nivel medio.
Para a tienda grande: inversor.

¿Cuál es la facturación media por tienda?
Para las tiendas en autoempleo, la facturación es de unos 160.000 euros. Las tiendas grandes pueden llegar a los 480.000 euros.

¿Qué formación se ofrece?
Básica de manipulación de alimentos, básica de llevanza de contabilidad, fiscal y cash flow de la tienda. Profunda del software, gestión de pedidos, stock, llevanza de personal y gestión laboral, horarios de tienda y turnos, sistema de retribución variable.

¿En qué dirían que se diferencia su franquicia de otras del sector?

  • Nuestra selección de productos, focalizamos la selección en productos naturales.
  • Que fabricamos productos, por tanto únicos.
  • Que no cobramos royalties
  • En la imagen de marca y el diseño de las tiendas
  • Que no vendemos otras marcas
  • Que dirigimos la venta al consumidor adulto


 

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