Ginos es una cadena de restaurantes italianos, creada por el grupo VIPS, con la que sus franquiciados se sienten tan satisfechos que repiten y repiten, abriendo nuevos locales. Ahora, además, el nuevo Ginos incluye la transformación de la enseña, que se ha reinventado por completo, revisando profundamente su propuesta de valor, actualizando su concepto, su atractivo y competitividad.
Ginos está en plena expansión con su nueva fórmula renovada que atañe tanto al diseño de sus establecimientos como a la carta del mismo. Los nuevos Ginos son un espacio abierto, donde la comida italiana es el principal foco de atención. El diseño totalmente renovado del restaurante integra como gran novedad un horno a la vista del cliente, desde el cual el pizzaiolo del restaurante elabora en el momento pizzas finísimas, panes y focaccias de la carta rejuvenecida. Asimismo, se han creado nuevas formas personalizadas de probar y compartir sus platos, como la oferta denominada “A Modo Tuo”, fórmula que permite confeccionarse uno mismo el plato de pasta o pizza con los ingredientes preferidos, que los cocineros de Ginos elaborarán para el cliente en el momento.
Tal es el resultado de la fórmula que sus franquiciados repiten. Así, Ginos acaba de estrenar en Murcia, en régimen de franquicia, su primer establecimiento dentro de una superficie de El Corte Inglés. Se trata de la cuarta apuesta del franquiciado por una marca de Grupo Vips, que ya dispone de un VIPS en Cartagena, un Ginos en el Centro Comercial Nueva Condomina de Murcia y un VIPSmart en Almería. Esta apertura ha supuesto una inversión aproximada de 300.000 € y la creación de 10 puestos de trabajo y es fruto de la apuesta firme que Grupo Vips está haciendo por esta vía de expansión.
Después de haber crecido durante décadas operando en propio, hasta gestionar una red de más de 350 establecimientos, Grupo Vips decidió en marzo de 2013 impulsar su proyecto de franquicias (iniciado en 2010 con su marca Ginos), incorporando su enseña de mayor notoriedad, VIPS Cafeterías, así como su versión adaptada al Quick Service, VIPSmart.
El proyecto sigue creciendo y en la actualidad la empresa opera en régimen de franquicia un total de 40 establecimientos: 13 VIPS, 11 VIPSmart y 16 restaurantes Ginos.
Con este nuevo Ginos, la marca suma un total de 96 restaurantes en España (80 propios y 16 franquicias). El espacio dispone de una superficie de 200 m2, con capacidad para acoger a 86 comensales.