El objetivo de Restalia para este ejercicio es mantener su liderazgo en el sector de la restauración en España y seguir ampliando su conquista internacional. A través de sus tres marcas 100 Montaditos, Cervecería La Sureña y The Good Burger, el Grupo alcanzó unos excelentes resultados en 2015.
Grupo Restalia es una de las compañías líderes de la restauración moderna en España gracias al posicionamiento de sus tres marcas 100 Montaditos, Cervecería La Sureña y The Good Burger (TGB). Con estas tres cadenas, Restalia facturó a cierre del ejercicio de 2015 un total de 260 millones de euros, lo que supone un 15% más que en el ejercicio anterior. Además, el holding realizó un total de 140 aperturas entre sus tres firmas: 100 Montaditos, el buque insignia de Restalia, inauguró 89 establecimientos, Cervecería La Sureña 24 locales y The Good Burger 27 restaurantes.
La compañía registró también resultados positivos en sus cifras de beneficios, obteniendo 2,4 millones de euros de beneficio contable después de impuestos. En línea
con su compromiso generador de empleo, Restalia creó 2.100 puestos de trabajos. Con estas cifras tan positivas, Restalia afronta un 2016 con grandes objetivos de
crecimiento. Su objetivo para este año se centra en mantener su liderazgo en el sector de la restauración en España y reforzar su presencia en su tierra de origen, Andalucía, donde ejerce como un ejemplo generador de empleo y por su gran apuesta por la activación de las economías locales. “En línea con esto, abriremos una nueva oficina en Sevilla a mediados de año”, destaca Sara Vega, su directora de Comunicación.
En el conjunto de España, la previsión de Restalia es inaugurar 118 restaurantes a lo largo de 2016. “Nuestras enseñas se ubican principalmente en ejes urbanos de
gran afluencia y centros comerciales de primer nivel”, destaca Sara Vega, que añade: “Restalia, como compañía generadora de empleo y promotora de la activación de las economías locales, también tiene un fuerte compromiso para hacer llegar sus enseñas a poblaciones más reducidas o barrios residenciales a través de modelos de negocio como ‘100 M ONE’”.
NUEVO MODELO DE EXPANSIÓN: ‘100 M ONE’
‘100 M ONE’ es la nueva fórmula de franquicia de la marca 100 Montaditos a través de la cual la compañía tiene el objetivo de posicionar la restauración organizada en lugares donde hasta ahora no se ha implantado. “En línea con nuestro compromiso de innovación constante en el mercado, facilitaremos a los inversores desarrollar franquicias 100 Montaditos con un precio a partir de 95.000€ incluyendo el canon de entrada”. La esencia diferencial de esta nueva fórmula de negocio está en que Restalia readapta negocios de hostelería que ya estaban en funcionamiento para convertirlos en restaurantes de 100 Montaditos de éxito o busca ubicaciones estratégicas como alguno de los 700 hospitales que hay en nuestro país, poblaciones de menos de 50.000 habitantes o barrios residenciales.
ÉXITO INTERNACIONAL
El éxito nacional de Restalia con sus tres marcas se replica también en el mercado internacional, donde triunfa gracias a su firma 100 Montaditos, la embajadora de Restalia en el mundo gracias a su capacidad de adaptación del concepto a otras gastronomías locales. Actualmente, Restalia tiene presencia en nueve países: España, Estados Unidos, México, Colombia, Chile, Guatemala, Italia, Bélgica y Portugal. “América Latina y Europa conforman nuestros dos ejes fundamentales de expansión. Queremos continuar trasladando la marca España a otro lugares donde no tengamos presencia, por eso también estamos analizando nuevos nichos de mercado. En el continente americano, México es uno de los principales focos de expansión pero 100 Montaditos también pretende abrir nuevos restaurantes en Guatemala, Chile o Colombia, entre otros. Asimismo, en el marco europeo, Italia y Portugal suponen en 2016 el principal foco de expansión”. Así explica Sara Vega los planes de expansión internacional que tiene el grupo para este ejercicio. “Contemplamos la apertura de 82 restaurantes internacionales, de los cuales 49 se localizarán en Europa y 33 en América”. Entre los nuevos mercados en los que pretende desembarcar el grupo con su marca 100 Montaditos está Panamá. “Además, hay mercados que han supuesto un verdadero
hito para nosotros en los últimos años, como el mercado italiano, donde tenemos operativos 20 restaurantes y el año pasado abrimos la primera oficina corporativa, o
como Portugal, donde se han abierto siete establecimientos más y que supone un gran potencial de crecimiento para la firma”.
LA INNOVACIÓN COMO CLAVE
Gran parte del éxito de este holding de la restauración responde a la innovación. “Tenemos un departamento en constante búsqueda de nuevos conceptos y técnicas que cumplan con lo que demanda el consumidor que cada vez es más exigente”, añade la directora de Comunicación. De este modo, Restalia ha conseguido desarrollar conceptos únicos e innovadores basados en altos estándares de calidad combinados con una política de precios asequibles para todo tipo de público.