Las Tabernas Vascas de Sagardotegi se separan de Sagardi

Los dos restaurantes Sagardi de A. Ansorena han roto su relación con Sagardotegi, dueños del grupo Sagardi de tabernas vascas, "constituyéndose en negocios autónomos e independientes", según una nota remitida a sus clientes. El socio mayoritario de Sagardi explicó que la decisión del cese es simplemente empresarial, ya que considera que su nivel de restauración no coincide con el del concepto de negocio que se franquicia en el grupo Sagardi. La compañía ha decidido acabar con las franquicias y continuar con el concepto a través de establecimientos propios. De los siete establecimientos franquiciados con los que contaba el grupo ya han dejado de funcionar tres locales.

Redacción Julio 2003