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Zena Grupo de Restauración, pone en marcha un nuevo formato reducido para su enseña Cañas y Tapas

| 16/09/2003 | 10:01

Zena Grupo de Restauración, pone en marcha un nuevo formato reducido para su enseña Cañas y Tapas La cadena de cervecerías Cañas y Tapas, estrena un nuevo formato para ampliar las posibilidades de ubicación de sus cervecerías y dar entrada a franquiciados con inversiones más reducidas. Este nuevo tamaño de los establecimientos Cañas y Tapas está especialmente pensado para franquiciados que deseen instalar su negocio en poblaciones de entre 10.000 y 50.000 habitantes. Los nuevos restaurantes, que se ubicarán en zonas de paso, podrán contar con una superficie mínima de 90 m², frente a los 150 m² necesarios en el formato convencional. La inversión media para la puesta en marcha de un restaurante bajo este nuevo formato es de 180.000 euros en vez de los 250.000 euros del formato tradicional. Las condiciones específicas de este formato, unido a una menor necesidad de personal en los establecimientos, traen consigo una alta rentabilidad para el franquiciado que opta por esta nueva opción. El nuevo formato Cañas y Tapas mantendrá las mismas características que el resto de los establecimientos de la cadena, una decoración, que evoca las clásicas tabernas de principios del siglo pasado, y una seleccionada carta que incluye los platos más emblemáticos ofrecidos por la cadena de cervecerías. Esta nueva adaptación del formato de Cañas y Tapas ha sido ya probado con éxito y está en disposición de ser adoptada por cualquiera que desee convertirse en nuevo franquiciado de la cadena.

Redacción Septiembre 2003

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