b'art gallery café, un nuevo concepto de restauración

La compañía F4U Franchising For You crea un nuevo concepto de restauración: b'art gallery café, un espacio exclusivo que incluye cafetería, galería de arte y restaurante. Los locales de la cadena se caracterizan por su original diseño en el que prevalecen los elementos decorativos relacionados con la música, la pintura, la poesía y la arquitectura, en un entorno sereno y acogedor donde cada componente ha sido elegido tras una minuciosa selección. La cafetería de los establecimientos presenta una amplia gama de cafés y especialidades únicas de Uganda, Kenia, Burundi, Jamaica, Colombia, Brasil, Costa Rica y Guatemala. Además la firma cuenta con más de 18 tipos de tés e infusiones que, junto con los combinados, completan la propuesta de la enseña. Uno de los elementos diferenciadores de la firma es el protagonismo que cobra el arte. Los responsables de la cadena pretenden contribuir a la difusión del arte en todas sus disciplinas, así los establecimientos funcionan como una galería en la que, tanto autores profesionales como noveles, podrán exponer sus obras. Asimismo los clientes podrán adquirir todos los artículos que forman el entorno de b'art gallery café: la vajilla, la cubertería, la música, etc. Además cualquiera de las obras que se adquieran en los establecimientos de la cadena se podrán revender en el local más tarde, revalorizando su precio inicial. En los restaurantes b'art gallery café se pueden degustar además una gran variedad de platos en los que se ha logrado una excelente mezcla de olores, sabores y texturas, con el objetivo de ofrecer una cocina creativa, en la que la presentación cobra una vital importancia. La compañía ofrece la posibilidad de comercializar el concepto de negocio en varios niveles diferenciados de franquicias: -Mini b'art gallery café, (Cafetería + Galería de Arte) pensada para locales de 16 m2 y cuya inversión gira en torno a 54.000 euros, incluido el canon de entrada. -Cafetería + Galería de Arte, la inversión necesaria es de 90.000 euros (incluido canon de entrada) para establecimientos a partir de 80 m2. Los establecimientos b'art gallery café deben estar ubicados en zonas comerciales o de ocio de poblaciones con más de 50.000 habitantes.

Redaccción Octubre 2003