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Éxito en los locales de Taberna Bocatín con su nueva promoción

Franquicias & Negocios | 09/05/2007 | 9:56

Éxito en los locales de Taberna Bocatín con su nueva promoción Taberna Bocatín cuenta actualmente con 40 locales operativos, de los que dos son propiedad de la enseña y el resto franquiciadas.

Taberna Bocatín, enseña de restauración moderna, ha realizado una promoción en sus locales para ofrecer la auténtica cerveza sin alcohol con Té y un toque de limón de San Miguel. En más de 15 locales de la red de franquicias, azafatas han ofrecido a los numerosos clientes esta cerveza sin alcohol y si decían probarla, se les regalaba un vaso. Los resultados han sido muy positivos para Taberna Bocatín que ha visto crecer la afluencia de público en sus locales.

Esta auténtica cerveza sin alcohol con Té y un toque de limón ha sido el último lanzamiento de la marca San Miguel. Con un aroma suave y delicado de té verde y cítricos, se debe beber sola y muy fría para disfrutar de su carácter natural y delicado, combinándola con los mejores bocatines. De jamón ibérico con tomate y aceite, de salmón con philadelphia, de pimientos asados con atún, de sobrasada, de paté de jabugo con confitura de frambuesa o de lomo asado con brie, los clientes han podido disfrutar de esta gran combinación durante la promoción.

El objetivo de Taberna Bocatín es fidelizar a sus clientes llamando la atención sobre sus productos y premiando así la confianza depositada en su gastronomía típicamente española, generando también una imagen de marca fuerte, e impulsando un ambiente más cercano a una cervecería. Por otra parte, la enseña pretende de esta manera beneficiar a todos sus franquiciados incrementando las ventas a través de captación de nuevos clientes mediante esta atractiva promoción, favoreciendo el aumento del ticket medio en cada taberna, y aumentando así el margen de venta.

La razón del éxito de este concepto de negocio se fundamenta en tres factores: sus franquiciados cuentan, desde el primer momento, con la ayuda de un experimentado equipo de profesionales, provenientes del mundo de la restauración en franquicia, y de los más avanzados programas de formación y gestión que le guiarán por el camino del éxito. A estos dos factores se une además la ventaja competitiva de que sus cocinas no necesitan fogones, ni salidas de humos, ni cocineros, ni almacenes de grandes dimensiones.

Taberna Bocatín cuenta actualmente con cuarenta tabernas, de las que dos son propiedad de la enseña y el resto franquiciadas. Los planes de expansión de esta enseña pasan por cerrar este año con 60 establecimientos, casi todos ellos franquiciados. Más a largo plazo, en un periodo de 5 años, esta red de franquicias pretende alcanzar el centenar de locales, llegando a una facturación de 60 millones de euros. Además quiere continuar con su crecimiento en Portugal abriendo una docena de establecimientos propios, los 3 o 4 primeros en Lisboa, para testar el negocio y, en una segunda fase, unos 20 franquiciados en lugares estratégicos.

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