La cadena de restaurantes continúa su proceso de expansión y cuenta ya con 54 locales operativos.
Istanbul Döner kebap, la cadena española líder especializada en comida turca, acaba de anunciar una nueva apertura en la ciudad de Zamora.
El restaurante se encuentra ubicado en un local a pie de calle de una de las zonas más comerciales de la ciudad y muy cercana al campus universitario. La gestión de este restaurante se llevará a cabo por Javier Alvarez Pastor, a través de la empresa Kebap Zamora, S.L., un nuevo franquiciado que ha apostado por el concepto de negocio de Istanbul Döner Kebap y que no descarta a medio plazo abrir nuevos locales de la cadena. En total, la inversión realizada ha sido de 150.000 € aproximadamente y el local tiene unas dimensiones de 215 metros cuadrados.
Istanbul Döner Kebap cuenta así con 54 restaurantes repartidos por toda el área geográfica, de los cuales 34 son franquiciados. Este ambicioso plan de expansión está basado en el gran éxito que tiene su oferta gastronómica especializada y elaborada con productos 100% naturales en todos los rincones de la geografía nacional.
Istanbul Döner Kebap comenzó su andadura en nuestro país en 1999 en el barrio madrileño de Lavapiés. Su éxito ha demostrado que este tipo de comida étnica tiene una gran potencial y que va introduciéndose en la mente del consumidor como una opción diferente de comida rápida. La compañía puso en marcha en el 2003 su estrategia de franquicias.
Una franquicia de Istanbul requiere una inversión mínima en torno a 180.000 euros con un derecho de entrada de 16.000 euros. Su establecimiento requiere unas dimensiones a partir de 100 m² y se gestiona con una media de 5 empleados. Para 2008 Istanbul Döner Kebap prevé tener operativos más de 60 locales en España y también será el ejercicio en el que la compañía llevará a cabo su entrada en el mercado portugués.