La enseña de restauración ha cerrado el pasado año con unas ventas de 9.600.000 euros.
El Racó, espacios de cocina mediterránea, abierta y creativa, consiguió cerrar el año 2007 con unas ventas para la cadena de 9.600.000 euros; una cifra que ha supuesto para el grupo de restauración un crecimiento del 15%.
Estos datos ponen de manifiesto la evolución de El Racó y de su concepto de cocina mediterránea, abierta y creativa, tras 30 años en el mercado.
Perteneciente al grupo Restafran, El Racó cuenta actualmente con 11 establecimientos operativos ubicados en Barcelona, Girona, Lleida, Palamós, Vic, Terrassa y Platja D’Aro y abrirá en breve las puertas de su duodécimo restaurante en Manresa.
Los restaurantes de El Racó ofrecen una oferta extensa integrada por más de 110 platos, con un marcado carácter mediterráneo, que destaca por una presentación creativa apoyada en la constante investigación de nuevas técnicas y productos. Con El Racó, el cliente puede comer distinto cada día por un precio muy competitivo, lo que facilita la afluencia continuada de clientes a sus restaurantes.
Innovadores, creativos, pioneros, El Racó ha destacado desde sus inicios por un concepto de restauración que ha sabido plasmar en sus platos las nuevas tendencias del mercado con la cocina mediterránea, abierta y creativa. Recetas cuidadas con mimo que se aderezan con el saber hacer de un grupo con más de 30 años de trabajo a sus espaldas, liderado por profesionales de la restauración. Composiciones cuidadas arropadas por sabores únicos surgidos de las manos expertas de sus cocineros.