La cadena suma 16 restaurantes
La cadena de franquicias Bodega La Andaluza inaugurará un nuevo establecimiento el próximo jueves día 15 de mayo. El nuevo local de esta firma está situado en Leganés. Durante el mes de mayo, la cadena de restauración de comida tradicional andaluza tiene prevista otra inauguración en Madrid.
Bodega La Andaluza destaca por la calidad de sus productos, especialmente por sus carnes ibéricas, las chacinas, el jamón de jabugo; el “pescaito” frito, o los guisos y caldos típicos como el “ajoblanco malagueño”, el salmorejo cordobés, el adobo o los salazones de la de Cádiz. Siempre poniendo especial énfasis en la dieta mediterránea y el aceite de oliva como estandarte, y sin dejar de lado la mejor selección de vinos del país donde destacan, no sólo los vinos generosos andaluces, si no también otras denominaciones de origen fundamentales como Rioja o Ribera del Duero, Rueda, Ribeiro y Albariño.
El modelo de negocio de esta cadena de franquicias, basado en una imagen de bodega tradicional andaluza y un producto de calidad diferenciado del resto de competidores, tiene una gran aceptación en toda España donde cuenta ya con 16 restaurantes y tiene previstas dos nuevas aperturas para los próximos meses, esta vez en Córdoba y Palma de Mallorca.