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Cómo vestir un local

Franquicias & Negocios

¿Cuál es el tipo de mobiliario que mas se ajusta a su negocio? Nosotros le definimos el tipo de mobiliario más utilizado en locales comerciales, dando por descontado que pueden existir clases o modelos que no entran en esta clasificación. ¿Motivo? La gran variedad de material que tenemos a nuestra disposición
Por familias y para ‘vestir’ cualquier tipo de local comrcial. En su mayoría, los muebles dirigidos a establecimientos comerciales se pueden clasificar según cuatro familias:

Escaparate
Una tienda sin un escaparate es casi inconcecible. El alma visible del establecimiento esconde tantas posibilidades que la labor del mobiliarioelegido debe ser sacarlo a la luz.
El objetivo del escaparate es llamar la atención desde la calle. En el escaparate , el producto se suele valorizar más respecto a los demás espacios de la tienda; el consumidor no tiene acceso al producto expuesto. Por estas razones, en el escaparate se suelen montar pequeños escenarios (escaparatismo). Cuando los escaparates son de este tipo, sus muebles tienen la función de soporte o apoyo de los escenarios preparados por el escaparatista - que pueden ir desde ‘podium’ a ‘peanas’). Sin embargo, existen casos en los que el mueble es parte de la escenografía del escaparate, por ejemplo en aquellas actividades comerciales que tienen que exponer un producto de dimensiones reducida valorizándolo (joyerías, accesorios de alto standing etc.).

Mostrador
Su importancia es incuestionable. Se pueden encontrar dos tipos de mostradores. Por una parte, el ‘mostrador de cobro’ y venta donde se expone y se venden productos a la vez, siempre y cuando sus dimensiones lo permitan. Es una zona de relación entre el cleinte y el vendedor.
Este tipo de mostrador se utiliza sobre todo en tiendas donde la interacción con el cliente es más constante y éste enseña el producto explicando sus características al consumidor; ejemplos son las joyería, relojerías. ópticas. farmacias, etc.
En panaderías, pastelerías o heladerías, la exposición es la principal tarea del mostrador. La barra de cafeterías o de bares también se utiliza para exponer el producto a través de vitrinas refrigeradas, pero en el caso de las barras, el trámite entre mueble y artefacto de obra está poco definido.
Finalmente, mencionamos los mostradores para venta de servicios o productos que no son fácilmente transportables por el mismo consumidor; hablamos de un sector más concreto que abarca desde los concesionarios de coches, agencias de viajes o las tiendas de interiorismo,  etc, donde el mostrador suele tener dos niveles, uno inferior como zona de despacho y otro superior de atención al publico - son los mostradores tipo recepción-.
Los mostradores de cobro, dedicados única y excluivamente a esta función. Están ubicados en locales de gran metraje donde el personal que atiende al consumidor está ubicado más próximo al mobiliario de exposición, en lineal o central.
Esta gran variedad de mostradores dificulta una producción en serie de este tipo de mobiliario.

Lineal
Para definir este concepto es sencillo: todo tipo de mueble que expone a lo largo del perímetro de la tienda. Bajo esta definición podemos encontrar tipologías muy diferentes: la más común es el sistema de cremallera con estanterías y accesorios, la pared de lamas es muy frecuente pero, según el caso, se pueden utilizar vitrinas, nichos en las paredes, paneles con agujeros para tubos frontales, o, de forma más general, estanterías fijas que no utilizan el sistema de cremallera.
Los sistemas de paredes a lamas o estantes con cremalleras tienen la capacidad de exponer varios productos con un único sistema de base: por esta razón su estandarización es eficaz. La imagen de los muebles estándar se puede llevar a buenos niveles personalizándolos con elementos gráficos y de merchandising a bajo coste y fácilmente renovables.

Central
El sistema góndola utiliza el mismo tipo de exposición que hay en la pared pero de forma “freestanding”.
Las mesas para lo que sirven normalmente es para apoyar el producto que el personal de tienda o el consumidor ha sacado del lineal para verlo o enseñarlo mejor. Las mesas de apoyo también exponen producto o bien bajo un cristal tipo mostrador o, si exponen textil, con barras para perchas en su parte inferior. En tiendas de pequeños productos no accesibles al público (joyerías, relojerías y, en general, accesorios de valor), el mostrador y el mueble central se funden en un solo bloque de planta cuadrada o rectangular definiendo un espacio  en cuyo interior se ubica el vendedor.
A continuación definimos dos grupos de muebles según el tipo de fabricación:
    -  Estándar, es el mueble que ya está fabricado, para conseguirlo no es necesario empezar una nueva producción.
    - A medida: no existe antes de su diseño y fabricación, y requiere la puesta en marcha de una producción a partir de cero.

Como ya hemos anticipado, gracias a las paredes a lamas o los estantes con cremalleras, exponemos con un único sistema tanto  un electrodoméstico de gran tamaño como una camiseta. Esta flexibilidad ha permitido el éxito de su producción industrial.
En otros casos, hay distintos muebles para distintas funciones: esta diferenciación impide la existencia de un único modelo y por tanto de su producción industrial a gran escala: no  hay diferencia de coste elevada  entre el modelo estándar o a medida (Ej. mostradores).

A la hora de escoger el equipamiento comercial para nuestro local tenemos tres opciones:
    - Muebles a medida: fabricar todos los muebles nuevos expresamente para un local es la opción más cara y es recomendable en aquellos casos cuyo branding exige una imagen muy exclusiva.
La puesta en marcha de una nueva producción también es justificada en la certeza desde un principio de apertura de cierto numero de locales con la misma marca.
    - Muebles Estándar: Funcionan para todo tipo de lineal y góndolas gracias a su buena relación entre calidad y precio.
Para mesas centrales, muebles especiales de escaparate o mostradores, el mercado del estándar no ofrece a día de hoy y a paridad de precio, un suficiente nivel de calidad e imagen.
    - Combinación entre mueble estándar y mueble a medida: Esta combinación nos permite bajar la inversión para la gran mayoría de los muebles de un local comercial: el lineal y las góndolas que son la gran mayoría de muebles.
Se pueden encargar muebles a medida para aquellas zonas donde es más importante valorizar la marca (escaparate o mostrador): si no utilizamos piezas con materiales nobles o con formas complicadas a realizar, la diferencia  de  coste entre un mueble artesanal y uno industrial es irrelevante.

Conclusión
A la hora de escoger cuál será el mejor equipamiento para nuestro local tenemos que tener en cuenta varios conceptos de base:
La principal función de los muebles a pared y de las góndolas centrales es la exposición de la mercancía: el producto es el protagonista, lo que nos permite escoger un mobiliario estándar que reduzca la inversión.
Los muebles que exponen producto pero a la vez son instrumentos para la promoción de la marca (mostradores o muebles especiales para escaparate) no tienen un modelo único repetido a gran escala como las paredes en lamas y, por lo tanto, no hay una diferencia de coste relevante entre su encargo a medida y su compra en grandes empresas de producción industrial.
La personalización de los muebles con elementos de merchandising nos permite elevar el nivel de imagen manteniendo los costes reducidos y variando con frecuencia su aspecto.
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