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La cadena Bodegas La Andaluza comienza su expansión en Cataluña

| 19/05/2009 | 12:04

La cadena Bodegas La Andaluza comienza su expansión en Cataluña El primer establecimiento de la cadena de restaurantes especializada en cocina tradicional andaluza se ha abierto en la localidad de Tordera.

Bodega La Andaluza, la cadena de restaurantes especializada en cocina tradicional andaluza, ha comenzado su crecimiento en Cataluña, con la apertura de un nuevo establecimiento en la localidad barcelonesa de Tordera.

Esta inauguración representa un paso muy importante para la enseña, pues se trata del primer restaurante que abre en Cataluña, región en la que tiene grandes expectativas y donde espera continuar su desarrollo antes de que finalice el año.

De esta manera Bodega La Andaluza pretende trasladar al público catalán lo mejor de la gastronomía del sur a través de su variada oferta de tapas y raciones procedentes de todos los rincones de Andalucía. Si hay algo que diferencia del resto a este tipo de gastronomía es su propuesta de exquisitos pescados y mariscos, junto a sus carnes, el jamón, las chacinas u el queso, sin olvidar sus típicos guisos de legumbres, verduras, huevos, arroz o patatas.

Otro de los elementos diferenciadores de esta cadena es el ambiente de sus locales, en los que se recrean las antiguas bodegas, cuidando al máximo todos los detalles.

Además todos los establecimientos cuentan con un mueble bodeguero característico de las antiguas tahonas y despachos de vinos del 1900.
Bodega La Andaluza cuenta con 23 establecimientos, cifra que espera incrementar en los próximos meses con la puesta en marcha de nuevas franquicias.

La inversión necesaria para poner en funcionamiento una franquicia Bodega La Andaluza parte de 50.000 euros, para locales con un mínimo de 50 metros cuadrados, ubicados en poblaciones con más de 15.000 habitantes.

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