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La Catedral de la Tapa

Concepto gastrobar

Datos franquicia

Creación: 2013
Propios: 2
Franquiciados: 2
Previsión de aperturas: 3
Local: 45 m2
Población: 40000 hab.
Contrato: 10 años

Dirección La Catedral de la Tapa

Central:
Alfonso Fernandez
Gran Plaza, 13 y 14 Locales
41005 Sevilla
Sevilla - España

Condiciones económicas de la franquicia

Inversión: 30.000 €
Ayuda a financiar: Si
Canon de Entrada:
No hay
Royalty: A negociar.
Canon de Publicidad: No hay
Margen de producto: 70%
Sistema de suministro: Ninguno

Cuenta de explotación estimada

Ventas 480.000 €
Costes de ventas 144.000 €
Margen Bruto 336.000 €
   
Personal 83.200 €
Alquileres 30.000 €
Otros costes 0 €
Total Costes Fijos 113.200 €
   
Beneficio Operativo 222.800 €
Nota:
El beneficio operativo es el resultado de explotación bruto, sin considerar la amortización, ni intereses ni impuestos.
Son cifras estimadas por el franquiciador cuando el negocio funciona
Comentarios:

Ficha del negocio La Catedral de la Tapa

Plazo amortización de la inversión (años): 3 años.
Ventas objetivo anuales: 480.000 €
Personal del negocio: 4 personas.
Claves del negocio: Diferenciacion en el sector y no necesaria experiencia para tener un gastrobar.

Condiciones básicas contrato franquicias

Contrato: 10 años
Marca: LA CATEDRAL DE LA TAPA
Zona de exclusividad:

Franquicias La Catedral de la Tapa , Cervecerías-tapas

Descripción del negocio

La Catedral de la tapa es un concepto de gastrobar en franquicia que ofrece a los emprendedores un negocio de hostelería sin apenas competencia. Son locales de hostelería muy fáciles de montar, ahorrativos, para los que se necesita cocina sin salida de humos. La dinámica de trabajo de los locales de esta franquicia hostelera es sencilla.

La Catedral de la Tapa es un negocio ideal para emprendedores con ganas de invertir en restauración. Sus establecimientos ofrecen un producto de alta calidad para un gran segmento de público y con una oferta rica en sabores y recetas tradicionales.

Por qué debería abrir un local de La Catedral de la Tapa

  • Es un negocio avalado por más de 20 años de experiencia
  • Cuenta con la colaboración de los más prestigiosos chefs nacionales en la elaboración y preparación de su carta.
  • La inversión es asequible por lo que no hay que hacer un gran desembolso económico de entrada.
  • Selección de platos para elaborar una completa carta con infinidad de sabores, aromas saludables todo ello con una magnifica presentación.

Ventajas de la Franquicia

  • Negocio de hostelería con escasa competencia
  • Locales sin necesidad de salida de humos
  • Inversión económica para ser un sector como la restauración
  • Target de público muy amplio
  • Oferta que abarca todas las horas del día
  • Personalizada la gestión y control de gastos, exclusivamente para nuestra franquicia.
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Video de la franquicia La Catedral de la Tapa

Imágenes de la franquicia La Catedral de la Tapa

La Catedral de la Tapa

La Catedral de la Tapa

Los servicios al franquiciado

Inicial: Sí.
Continuada: Sí.

Perfil del Franquiciado

Perfil del franquiciado:
Autoempleo e inversores.

Perfil del local de La Catedral de la Tapa

Superficie ideal:
80 m2
Superficie mínima:
45 m2
Ubicación:
Centro de ciudad y calles con tráfico peatonal (primeras líneas) en zonas de oficinas muy consolidadas.
Características técnicas:
Terraza: muy importante
Fachada:
6 m.
Población mínima:
40000 hab.
Centro Comercial: Si
Tipo de licencia:
Sin cocina

Formación de la franquicia La Catedral de la Tapa

Formación inicial:
Sí. Formación e I + D.
Formación continuada:
Sí.

Franquicias internacionales

Presencia en el extranjero: No

Productos de La Catedral de la Tapa

Productos muy elaborados y exclusivos de la marca, como Risotto de Carrillada Iberica y carne de Membrillo, Hojaldre relleno de Presa Iberica y salsa de Welinton.

Descripción gama:

Platos que enaltecen los valores populares y la sabiduría ancestral que se mantiene en cada uno de ellos, desde un desayuno mediterráneo o un aperitivo entre horas hasta para comer o cenar.

Precios medios:
3.00€

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