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Cafetería EntreCuentos kids friendly

Cafetería temática

Datos franquicia

Creación: 2016
Propios: 1
Franquiciados: 5
Previsión de aperturas: 5
Local: 200 m2
Población: 35000 hab.
35.000 ó 5.000
Contrato: 10 a 15 años.

Dirección Cafetería EntreCuentos kids friendly

Central:
María del Rosario
Paseo de España nº 39
23008 Jaén
Jaén - España

Condiciones económicas de la franquicia

Inversión: 75.000 €
Ayuda a financiar: Si
Canon de Entrada: 4900 €
Royalty: 500 euros/ mes
Canon de Publicidad: No hay
Margen de producto: De 60% a 150%
Sistema de suministro: Firme

Plan de Inversion

Canon de entrada 4.900 €
Decoración 0 €
Obra Civil 1.000 €
Stocks y otros circulantes 10.000 €
Otras partidas a financiar 0 €
Nota:
Son estimaciones aproximadas facilitadas por el franquiciador que varían de una ubicación a otra.
Comentarios:

Ficha del negocio Cafetería EntreCuentos kids friendly

Plazo amortización de la inversión (años): Dos años.

Condiciones básicas contrato franquicias

Contrato: 10 a 15 años.

Franquicias Cafetería EntreCuentos kids friendly, Cafeterías

Descripción del negocio

Entre Cuentos y Cafés Cafetería Kids Friendly es un negocio de restauración llave en mano, de gran rentabilidad, que se puede abrir a partir de 75.000 euros y en la que el emprendedor encuentra diferentes opciones, según quiera reformar un establecimiento ya abierto o partir de cero. Entre Cuentos es un negocio innovador y único en el sector de la hostelería, con locales decorados como si de un cuento se tratáse, dirigidos a un público muy amplio por la extensa variedad de su oferta, con la que se consiguen alto márgenes de beneficio.

Cómo son los establecimientos de Entre Cuentos

  • Pretenden llegar al cliente, apostando por un trabajo continuo de autoempleo, garantizando el desarrollo de nuevos productos y la capacidad de adaptación  a las nuevas tendencias.
  • Los establecimientos de Entre Cuentos se dividen en distintos espacios para atraer a todo tipo de público. Son muy atractivos por la decoración.
  • Para la zona informal del local, se mezcla, gastronomía y decoración, haciendo del espacio un entorno agradable para compartir con los amigos de manera informal.
  • Se benefician de ser fabricantes de sus propios productos, proponiendo a sus socios franquiciados todo el saber a un precio adaptado a todos los bolsillos y a todos los públicos.
  • El restaurante también ofrece atractivos menús diarios y menús cerrados de grupo para reuniones y celebraciones ofrece, tartas caseras y repostería de  autor, bandejas de aperitivos salados para fiestas y cumpleaños.

 

 

Ventajas de la Franquicia

  • Negocio de restauración muy diferente e innovador.
  • Importante volumen de ventas: puede dar servicio las 24 horas y flexibiliza de ventas
  • Reducción del tiempo de preparación, cocción, limpieza y manipulación Calentar, emplatar y servir.
  • Reducción de riesgos: sin mermas ni pérdidas desconocidas provocadas por la manipulación de las materias primas para nuestros clientes
  • Mejor control de stocks: entradas y salida del producto por unidades
  • Sin costes ocultos
  • Margen constante y amplio
  • Posibilidad de ampliar la oferta comercial de nuestros clientes sin necesidad de realizar inversiones
  • Simplifica el diagrama de flujos en la cocina, evitando cámaras específicas para cada producto.
  • Economías de escala

La Central franquiciadora

La central ocupa un papel fundamental en el éxito de los locales de restauración Entre Cuentos. Primero con la infraestructura y un equipamiento necesario para la fabricación propia donde se desarrollan la mayor parte de los productos de la carta; y con  las inversiones constantes en infraestructura y tecnología, se adopta los sistemas más novedosos de conservación aplicados a  la V GAMA y La IQF (Individual Quick Freezing) llevando a cabo una labor de I+D+I para la búsqueda de nuevos productos y mejora de la calidad.

Nuestra experiencia en el sector  se convierte en un referente de la hostelería que se transforma en pastelería de autor que se caracterizan por su calidad, frescura, naturalidad y por la fabricación propia de nuestros productos para su distribución directa desde nuestra  plataforma logística en las mismas instalaciones. Gracias a ello nuestro grupo garantiza la perfecta calidad y homogeneidad de sus productos y la puntualidad de su entrega.

 

Historia de Cafetería EntreCuentos kids friendly

Nuestra empresa nació en 1999 como un proyecto familiar de autoempleo,  dedicada a la elaboración de platos cocinados y platos gourmet. En 2013 se abrió el primer establecimiento tipo restaurante con marca propia, bajo el grupo de empresa Royal Menú Catering S.L y un año más tarde otro establecimiento dedicado a la restauración  con marca  independiente y seguidamente una cafetería con sello de autor.

Proyectó la ejecución de una nueva planta de 2.200 m2, nuestra  sede actual, donde sería posible trabajar el 100% de la producción en V GAMA y La IQF (Individual Quick Freezing). Dada la importancia de esta instalación para el proceso productivo, se  diseñó  la planta en base al volumen y dimensiones de este,  para adaptarse a un sistema de abatimiento en forma de  túnel de espiral para enfriamiento con una línea de pre enfriamiento lineal con capacidad de producción de 1000 kilos a la hora.

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Imágenes de la franquicia Cafetería EntreCuentos kids friendly

Cafetería EntreCuentos kids friendly

Cafetería EntreCuentos kids friendly

Los servicios al franquiciado

Inicial: Sí, 7 días en restaurante piloto y 7 días en el restaurante franquiciado.

Perfil del Franquiciado

Perfil del franquiciado:
Persona dinámica con un perfil gestor con interés por el mundo de la restauración y con un objetivo de autoempleo donde se involucre franquiciado-familia con uno o varios de sus miembros en los ingresos que genera la gestión.
Capacidades requeridas:
Unas de las claves es que no se necesita experiencia previa en el sector. El modelo de negocio permite que no se requiera contar con cocineros especializados, con la previa formación solventará cualquier necesidad solicitada.
Se requiere informática: Si
Se requiere experiencia: No

Perfil del local de Cafetería EntreCuentos kids friendly

Superficie ideal:
250 m2
Local ubicado en zona de Primer orden.
Superficie mínima:
200 m2
Ubicación:
Tránsito fluido.
Fachada:
10 metros.
Población mínima:
35000 hab. 35.000 ó 5.000
Centro Comercial: Si
Descripción de local:

Los locales de cafeterías Entrecuentos están adaptados para las familias al completo, con una distribución cómoda de las mesas y espacio suficiente para poder moverse con niños, carritos para bebés y grandes grupos. Su diseño es acogedor, con un ambiente armónico, adecuado para que los padres e hijos puedan disfrutar de un café y una suculenta merienda con tranquilidad. Entrecuentos cuenta con una amplia sala con cómodas sillas y mucha luz natural, también disponen de biblioteca.

En los establecimientos de Entre Cuentos y Cafés Cafetería Kids Friendly existen un multiespacio donde organizar cumpleaños, fiestas temáticas, cuenta cuentos, talleres diversos, disfraces, ludotecas nocturnas y diurnas con servicio de comedor infantil a la carta. Si hay algo que vuelve loco a los niños,  son los parques de bolas, en su espacio se integran un parque de  varios pisos lleno de laberintos donde los niños se divierten. Y como no,  muchos juguetes que son otros alicientes para que los más pequeños de la casa no quieran marcharse nunca del lugar. 

 

Formación de la franquicia Cafetería EntreCuentos kids friendly

Formación inicial:
Si, manuales de adecuación y decoración del local, económico y financiero, manual de gestión. Atención al cliente.

Productos de Cafetería EntreCuentos kids friendly

Entre Cuentos y Cafés Cafetería Kids Friendly ofrece en su carta tartas caseras y repostería de  autor, bandejas de aperitivos salados para fiestas y cumpleaños.

Además, organizan todo tipo de fiestas y encuentros infantiles: cumpleaños, fiestas temáticas, cuenta cuentos, talleres diversos, disfraces, ludotecas nocturnas y diurnas con servicio de comedor infantil a la carta.

 

Descripción gama:

Cada año la carta  varía con nuevo diseño y nuevas incorporaciones que son fruto de la investigación constante llevada a cabo por la Central Royal Menú Catering, teniendo en cuenta la opinión del cliente, con las ventas y la labor de I+D+I.

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