Nuestra empresa nació en 1999 como un proyecto familiar de autoempleo, dedicada a la elaboración de platos cocinados y platos gourmet. En 2013 se abrió el primer establecimiento tipo restaurante con marca propia, bajo el grupo de empresa Royal Menú Catering S.L y un año más tarde otro establecimiento dedicado a la restauración con marca independiente y seguidamente una cafetería con sello de autor.
Proyectó la ejecución de una nueva planta de 2.200 m2, nuestra sede actual, donde sería posible trabajar el 100% de la producción en V GAMA y La IQF (Individual Quick Freezing). Dada la importancia de esta instalación para el proceso productivo, se diseñó la planta en base al volumen y dimensiones de este, para adaptarse a un sistema de abatimiento en forma de túnel de espiral para enfriamiento con una línea de pre enfriamiento lineal con capacidad de producción de 1000 kilos a la hora.