Los datos y el texto son los que informaba la marca en el momento en que se expandían mediante franquicias.
De la mano del Grupo Tapas Bar nace este primer local con el objetivo de extenderse a medio plazo en régimen de franquicia, como respuesta a las nuevas tendencias, hábitos, y a la cada vez mayor exigencia del consumidor por los estándares de calidad
Sin sofisticación, porque lo natural y de calidad, no necesita serlo nos acoge en un espacio moderno, calido, con algún guiño artesanal. Su lenguaje pretende ser directo y coloquial. Su oferta, productos alimenticios de gran calidad; naturales, artesanos, seleccionados y comidas preparadas sanas, caseras y equilibradas.
El ajetreado ritmo de vida nos obliga, el tiempo libre se convierte en un lujo y cada vez mas damos prioridad a una serie de valores que parecían ir desapareciendo; como por ejemplo una cocina que respete y cuide al máximo el tratamiento a que son sometidos los productos para conservar todo su sabor y elementos nutricionales, Colmado El Sol ha basado en ello su filosofía de actuación; guisos caseros, embutidos con denominación de origen, quesos, tartas artesanas, conservas sin letra pequeña, fruta fresca y al punto.