La central dispone de más de 10.000 referencias en stock. Esto hace posible que cada franquicia disponga de un stock óptimo formado por los productos que permiten cubrir las previsiones de ventas, al mismo tiempo que consigue una mejor rentabilidad almacén-capital invertido. Así, el almacenamiento “just in time” facilita aprovisionar surtido en el momento que se necesita y en la cantidad necesaria, sin necesidad de tener gran cantidad de stock físico inmovilizado y, en cambio, sí más variedad del mismo en cada tienda iglú. Así, se facilita la rotación constante de referencias y desaparece para el franquiciado el riesgo de quedarse con stock obsoleto o muerto.