Bar-B-Cutie abrió su primer restaurante en Nashville, Tennessee en 1950. Ed y Mildred McFarland eran sus dueños. Era el típico restaurante de película americana de los 50’s con camareras sobre patines. Fruto del trabajo y el esfuerzo de la familia, al cabo de unos años abrieron otros dos restaurantes.
En franquicia
En el año 2005 comenzaron a franquiciar en USA y a finales de 2010 decidieron su salto a Europa. Hoy en día cuentan con 17 restaurantes en USA y 3 en España. Al frente de la franquicia se encuentra la tercera generación de la familia McFarland. Bar-B-Cutie no es un concepto creado en un despacho por expertos en Marketing y tendencias, Bar-B-Cutie tiene más de 60 años de historia, somos originales y auténticos.