La marca abrió su primera pizzería en 1996 en Vellilla de San Antonio, Madrid. Todo empezó como un pequeño negocio familiar en un local de 45 metros cuadrados. Y fue de este modo cómo Pizzería mayor comenzó a labrarse su buena fama, contando hoy con más de 15 locales.
La familia ya tenía experiencia en el sector de la hostelería ya que en los años 80 la familia emprende un obrador de pastelería, empando así a trabajar con harinas y masas artesanales para todo tipo de bollería y pastelería.
En 1998, la empresa empezó a crecer cuando un trabajador de PIZZERIA MAYOR decidió abrir su propio restaurante de la marca en su localidad. A partir de ahí y debido al éxito de la cadena, numerosos inversores se interesaron por el concepto.
Con esta base, la cadena de restaurantes Pizzería Mayor se ha convertido en un referente con sus pizzas de gran tamaño e ingredientes de primera calidad.