La empresa fue creada por Jessica Robles, Chef de LE CORDON BLEU (una de las escuelas de cocina más prestigiosas de Europa). De este modo,su larga experiencia en repostería dentro y fuera de España se suma a una formación avanzada en una de las mejores escuelas de pastelería del mundo.
Esto garantiza una calidad en la formación continua de los franquiciados y una evolución de los cursos impartidos.