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PORTO VECCHIO

Restauración

Datos franquicia

Creación: 2007
Propios: 3
Franquiciados:
Local:
Población: 20000 hab.
Contrato: Mínimo 5 años

Dirección PORTO VECCHIO

Central:
Rosana Nalda Elizalde
Avda. Juan XXIII, 9 1º C
26003 Logroño
La Rioja - España

Condiciones económicas de la franquicia

Inversión: 250.000 €
Canon de Entrada: 20000 €
Royalty: 5% ventas o cuota fija a negociar con el franquiciado
Canon de Publicidad: 1%
Sistema de suministro: Ninguno

Ficha del negocio PORTO VECCHIO

Clientes objetivo: Se abarca un amplio abanico de clientela.
Plazo amortización de la inversión (años): en tres años
Ventas objetivo anuales: 550.000 euros
Claves del negocio: Constancia.

Condiciones básicas contrato franquicias

Contrato: Mínimo 5 años
Zona de exclusividad:
A negociar con el franquiciado

Franquicias PORTO VECCHIO, Hostelería Y restauración temática

Descripción del negocio

Son más de 35 años, los que lleva la franquicia Porto Vecchio en el mercado con su concepto de restauración. Un enfoque que destaca por la calidad de los productos es excelente y el precio asequible a cualquier tipo de consumidor. Actualmente, cuentan con tres establecimientos abiertos y han iniciado su plan de expansión en franquicia para llevar su concepto gastronómico a todo el país.

Ser rentables

La inversión a realizar se rentabiliza en un corto periodo de tiempo, obteniendo una rentabilidad muy superior a la esperada inicialmente, pese a la situación económica del país. La carta permite cubrir todos los momentos del día, desde el desayuno a la cena, generando con ello la afluencia de clientes de manera continuada.

La Central franquiciadora

La central franquiciadora suministra la mayoría de los productos de la carta. 

Historia de PORTO VECCHIO

Desde el año 1973 la familia Pinillos regenta un negocio de hostelería que se afianza en la ciudad de Logroño siendo su pincho estrella la tortilla de patata en diversas variedades. En el año 2003 la dirección del establecimiento pasa a ser propiedad de José Antonio Pinillos, Oscar Pinillos y Miguel Ángel Nalda,  que dado el éxito de las variaciones introducidas en el negocio, deciden en el año 2007 expandirse mediante el sistema de franquicia, nace aquí PORTO VECCHIO, presentándose por primera vez en EXPOFRANQUICIA 2007, obteniendo una gran acogida de visitantes y expositores.
 

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Imágenes de la franquicia PORTO VECCHIO

PORTO VECCHIO

PORTO VECCHIO

Los servicios al franquiciado

Inicial: Durante el proceso de apertura inicial el franquiciador asistirá en todo momento al franquiciado para la apertura del local, y colaborará estrechamente con el franquiciado durante las primeras semanas de forma.

Perfil del Franquiciado

Perfil del franquiciado:
Conocimientos de hostelería por el franquiciado o el encargado del establecimiento
Dedicación:
Exigente
Motivaciones:
Alta rentabilidad

Perfil del local de PORTO VECCHIO

Superficie ideal:
150 m2
Ubicación:
Zonas de alto tránsito y/o facilidad de acceso con vehículo y centros comerciales de muy elevada afluencia.
Características técnicas:
Salida de humos y se valora positivamente terraza.
Fachada:
Mínimo 5 metros y se valora positivamente esquina.
Precio máximo alquiler:
depende del número de habitantes de la localidad y de la ubicación recomendándose un precio máximo de 2.500 euros para una ciudad de 50.000 habitantes en un lugar de tránsito.
Población mínima:
20000 hab.
Descripción de local:

El local debe tener un mínimo de 150 metros cuadrados para poder realizar la correcta distribución de las diferentes zonas de trabajo.  La decoración del local es muy actual  y pretenden integrar la modernidad con la comida tradicional.
Los locales necesitan estar ubicados en una zona de alto tránsito peatonal e incluso que permita el acceso en vehículo dada la posibilidad de comida para llevar que representa un volumen importante en el negocio.
 

Formación de la franquicia PORTO VECCHIO

Formación inicial:
Con carácter previo a la apertura, normalmente durante la ejecución de las obras, se realizará el correspondiente periodo de formación del encargado/a del local.
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