La franquicia Rokelín es una cadena de restaurantes especializados en productos artesanales de Teruel que disponen, además, de una pequeña zona de tienda en la que el cliente puede adquirir productos típicos de la zona de Teruel. Dos vías de negocio que convierten a esta franquicia en una rentable opción a la hora de emprender en el sector de la hostelería y la gastronomía.
La franquicia Rokelin, un referente gastronómico
La cadena se ha convertido en un referente en productos gastronómicos de Teruel, controlando todo el proceso de calidad desde el inicio hasta su degustación. La empresa dispone de secaderos propios desde donde se realiza la distribución de sus productos, llegando al cliente final a través de su propia red de restaurantes y locales especializados donde se atiende de manera personalizada al cliente, aconsejándole sobre las excelencias de los productos de Teruel.
Dos modelos de franquicia
- Restaurante con zona de tienda-charcutería: Opción para locales de unos 150 m² en la que se combina la zona de restaurante en la que degustar la amplia carta de productos típicos de Teruel con la venta en charcutería de embutidos y quesos típicos de Teruel y en su gran mayoría de elaboración propia.
- Taberna: Opción para locales más pequeños, de unos 40 m², en formato de taberna, en la que no existe ni charcutería ni cocina. Este tipo de establecimiento está diseñado para disfrutar en buena compañía de tapas y raciones de los mejores quesos y embutidos de Teruel.