De la mano de Rafael Ruiz, director de la cadena
La franquicia Taberna El Papelón recupera la taberna andaluza de toda la vida, el antiguo “colmao o abacería” pero con un claro enfoque de restauración moderna, con una operativa muy sencilla y atractiva tanto para el emprendedor como para el potencial cliente. De esta forma se genera un resultado final atractivo, permitiendo la recuperación de la inversión inicial un periodo que no sobrepasa los tres años. ¿Te interesa? Pues su proyección será mucho mayor.
Rafael Ruiz Pérez, director general de Taberna El Papelón
Taberna El Papelón es un concepto de restauración moderno que consigue recuperar el valor de las antiguas “tiendas de ultramarinos o abacerías” del siglo pasado donde el cliente compraba por gramos o porciones cierta variedad de embutidos, chacinas, quesos, etc. y se los llevaba a casa envueltos en “papel de estraza o parafinado” junto al “vino” o “cerveza” a granel; un modeo de franquicia auténtico, ideal para el emprendedor que busque un autoempleo en el sector de la hostelería.