Un día de abril soleado, sin viento ni frio, nada común en Burgos, Alfredo ioia conoció a Erika Klimenko, una Uruguaya con orígenes alemanes e italianos y tras recorrer Europa juntos decidieron regresar y crear un negociopropio de restauración.
Alfredo y Erika están cumpliendo su sueño y esperan que ONNEKAS sea referencia y lugar de encuentro de jóvenes a los que les gusta disfrutar de buenos alimentos que a pesar de ser de preparación rápida, son de la más alta calidad y frescura. Ahora, ONNEKAS está creciendo manteniendo siempre su esencia, esa idea que se motivó en Europa pero que crece en España.