Brutus, es una fórmula de hamburguesería basada en el gigantismo. Todo en Brutus es Gigante. Sus puntos fuertes: carta sencilla, bien estudiada y rentable, ambiente divertido que acoge a jóvenes y mayores, gestión totalmente automatizada realizada por el franquiciador y que impide todo robo del personal y obtiene rotaciones de primera línea y los horarios de trabajo son muy reducidos y con poco personal, fácil de encontrar.
No dependen de cocineros o especialistas, sirven en mesa y para llevar, no son self-service. Aportan: zona de exclusividad, formación completa, marketing total, servicios de gestión y optimización, con tecnología de última generación, información exhaustiva mensual de márgenes, rendimientos y productividad. Aprovisionamiento de la mayor parte de los productos y toda su imagen de gigantismo.
Gran rentabilidad con escasa inversión, muy adecuada, como actividad complementaria, ya que sólo abren a partir de las 19 horas o para estudiantes con ganas de trabajar.
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