Dino Pavese, el fundador de Gelati Dino, llegó a Empuriabrava en 1978 y creó su primera heladería. Era una novedad: la tradición heladera italiana era diferente de la española y el gusto intenso de los helados de Dino cautivaron a vecinos y turistas de la zona.
Este cariño lo trasladamos a nuestro trabajo. Escogemos ingredientes de territorios particulares, cultivados con amor, acorde con la sabiduría que proviene de la tradición. Los elaboramos con cuidado, manteniendo intacta su naturaleza y su valor nutricional, de manera que lo que la tierra ha creado, tú lo puedas disfrutar por entero.