Franquicias de Hostelería Y restauración temática

Estadisticas franquicias de Hostelería Y restauración temática


Número de franquicias 491 Número de locales 50.729
Número de franquiados 30.006 Canon medio 13.207 €
Número de centros propios 20.723 Inversión media 108.911 €

Hostelería Y restauración temática

Las franquicias de hostelería y restauración temática son uno de los segmentos más importantes en la franquicia. Se trata de franquicias de negocios de altos volúmenes de facturación y beneficios. Son negocios de inversión alta, con altas ventas y márgenes. Se trata de negocios intensivos en operaciones que mueven altos volúmenes de clientes. Los restaurantes son uno de los negocios más importantes en franquicia. Dentro de esta categoría se encuentran restaurantes de enfoques y especializaciones muy variados.

Lista de franquicias de Hostelería Y restauración temática encontradas:

Actividad: Fast food-quick service
Propios: 0
Franquicias: 5
Inversión: 15.990 €
Local: 40 m2
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Brasa Away
Comida rápida a la brasa
La franquicia Brasa Away es una cadena de comida rápida elaborada en horno a la brasa, dónde se pueden degustar exquisitos pollos asados, bocadillos, costillas y hamburguesas. Tienen una...
Actividad: Restaurantes temáticos
Propios: 2
Franquicias: 2
Inversión: 225.000 €
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Brasería Los Duendes
Hostelería-Restauración
Brasería Los Duendes es un negocio rentable, fácil de gestionar y con proyección de futuro. Y lo es desde 1998. La empresa seleccionamos Franquiciados Emprendedores implicados en la...
Actividad: Cervecerías-tapas
Propios: 1
Inversión: 99.000 €
Local: 120 m2
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BRATEMBIER BIERHAUS
Cervecería y Tapas
La franquicia Brätembier Bierhaus de cervecerías típicas alemanas triunfa por sabor, decoración, precio y take away. Por solo 99.000 euros, monta un restaurante que siempre...
Actividad: Hamburgueserías
Propios: 1
Franquicias: 1
Inversión: 33.000 €
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Bronx
Steak & Burger hostelería
BRONX Steak & Burguer es una franquicia de hostelería, moderna, atractiva, con un producto de calidad que llega a un amplio segmento de mercado: nuestra oferta se basa en deliciosos platos...
Actividad: Restaurantes temáticos
Propios: 1
Franquicias: 1
Inversión: 120.000 €
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Brook Steakburguer
Restaurante temático saludable
La franquicia Brook Steakburguer son restaurantes temáticos de cocina americana con platos saludables, elaborados en el día a día. Son locales donde se homenajea el Rock& Roll y el...
Actividad: Restaurantes
Propios: 2
Franquicias: 8
Inversión: 150.000 €
Local: 140 m2
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Bruno Caruso
Hostelería-Restauración
En Mayo de 1988 Bruno Caruso inicia su andadura con un pequeño restaurante en el centro de Alicante; haciéndose rápidamente  un hueco en la gastronomía de la ciudad. Pasados dos años, debido al gran éxito...
Actividad: Restaurantes
Franquicias: 5
Inversión: 140.000 €
Local: 150 m2
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BRUSTERS – creative gourmet selections
Restaurante
Brusters es un restaurante casual y agradable en franquicia, que aporta un estilo atemporal, con un concepto de cocina fresco y de calidad que atrapa a los consumidores. Es una oprtunidad de franquiciar un...
Actividad: Fast food-quick service
Propios: 2
Franquicias: 11
Inversión: 200.000 €
Local: 200 m2
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Brutus
Franquicia de restaurantes gigantes y divertidos
La franquicia Brutus es una cadena de restaurantes de comida rápida de calidad con servicio en mesa donde las raciones son de tamaño gigante. Es un modelo de negocio testado y rentable, basado en...
Actividad: Pizzas
Propios: 1
Franquicias: 3
Inversión: 29.900 €
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BULL PIZZA’S
Pizzerías 100% naturales
Las franquicias Bull Pizza’s son pizzerías 100% naturales con un sencillo sistema de negocio, rentable, definido y fácil de implantar. Garantizan un producto de alta calidad...
Actividad: Hostelería Y restauración temática
Propios: 1
Franquicias: 1
Inversión: 73.000 €
Local: 100 m2
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Burger Ricky
Restauración
La franquicia Burger Ricky refleja un concepto innovador de hamburguesería de toda la vida, que ya ha inaugurado su primer establecimiento franquiciado en Málaga, en Fuengirola. Sus locales son...
Actividad: Hostelería Y restauración temática
Propios: 2
Local: 50 m2
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Butifarring
Restaurante de bocadillos - Casual food
La franquicia Butifarring es una cadena de restaurantes especializados en bocadillos gourmet elaborados a la brasa. Con su oferta premium al cliente, la franquicia se marca el objetivo de ser el mejor...
Actividad: Hostelería Y restauración temática
Franquicias: 1
Inversión: 100.000 €
Local: 60 m2
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BY.KONO
Fast Food Japonés
La franquicia By.Kono pretende crear una red normalizada de pequeños locales de venta de temakis con una completa oferta de productos (salados, dulces y bebidas) con una buena relación...
Actividad: Restaurantes temáticos
Propios: 2
Franquicias: 0
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Café del Tíbet
Restaurantes HEALTHY FAST CASUAL, cocina del Himalaya fusión mediterránea
La franquicia Café del Tíbet es un concepto de restauración diferente y diferenciado, unos restaurantes healthy fast casual especializado en cocina del Himalaya con fusión...
Actividad: Cafeterías
Propios: 3
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Café Glacé
Cafetería y Comida Sana
La franquicia Café Glacé es una cadena de cafeterías que ofrece una amplia carta de comida sana, centrándose en productos ecológicos y una gran varidad de oferta...
Actividad: Hostelería Y restauración temática
Propios: 2
Franquicias: 1
Inversión: 100.000 €
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Cake Factory Café
Restaurante familiar
La franquicia Cake Factory Café son restaurantes temáticos que ofrecen a los emprendedores un concepto de restauración completo, con una amplia oferta gastronómica y alta...
Actividad: Pizzas
Propios: 1
Franquicias: 0
Inversión: 2.500 €
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Capisco Pizza
Pizzería - gastronomía italiana de calidad
La franquicia Capisco Pizza es una cadena de restaurantes de comida sana basada principalmente en la gastronomía italiana. Una de las principales claves diferenciadoras de esta franquicia es su...
Actividad: Hamburgueserías
Propios: 3
Franquicias: 2
Inversión: 600.000 €
Local: 300 m2
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Carl's JR (España, Francia y Portugal)
Hamburguesería del Grupo Beer & Food en España, Francia y Portugal
Carl´s Jr., es una franquicia de hamburguesería mítica en EE.UU. con una trayectoria internacional que la ha llevado a ser pionera en su sector. Su modelo de negocio se basa en unas...
Actividad: Delicatessen y gourmet
Inversión: 124.000 €
Local: 120 m2
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Casa Galaguesa
Hamburguesería Gourmet
La franquicia Casa Galeguesa es una hamburguesería gourmet especializada en producto 100% artesanal. Esta es una franquicia de alta rentabilidad, sus productos no tienen competencia, son producto cuyo...
Actividad: Cervecerías-tapas
Propios: 1
Franquicias: 0
Inversión: 22.200 €
Local: 100 m2
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Cervecería Tapas Andalucía CTA!
Restaurantes de tapeo andaluz
La franquicia Cervecería Tapas Andalucía CTA! es una cadena de restaurantes de tapeo andaluz que destaca por su éxito y por la alta rentabilidad que genera. Cervecería Tapas...
Actividad: Restaurantes
Propios: 1
Franquicias: 3
Inversión: 130.000 €
Local: 150 m2
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Chefbuffet
Restaurante de buffet libre sin cocina
Chefbuffet es una red de restaurantes en la modalidad de Buffet-Libre, con ausencia de cocina, con una cómoda gestión y alta rentabilidad. Cómo se gestiona el negocio Tras más de...
Actividad: Restaurantes
Propios: 1
Franquicias: 0
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ChichaLimoná
Vermutería gastronómica - Obrador artesanal
La franquicia ChichaLimoná une dos conceptos de restauración en un solo negocio: vermutería gastronómica y obrador artesanal. El novedoso negocio que propone Chichalimoná...
Actividad: Hostelería Y restauración temática
Propios: 2
Inversión: 90.000 €
Local: 80 m2
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Chicken Loco
Nuevo concepto de restauración rápida
La franquicia Chicken Loco es la oportunidad que estabas buscando para emprender con un restaurante propoio, atractivo, moderno y rentable. Chicken Loco es un nuevo concepto de comida rápida que debe su...
Actividad: Restaurantes temáticos
Franquicias: 3
Inversión: 200.000 €
Local: 150 m2
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CHINA BOOM! Urban Chinese Restaurant
Gastronomía China
China Boom – únete a la explosión oriental. El éxito de un sabor milenario China Boom! Es el resultado del esfuerzo de nuestro Departamento de I+D por descubrirnos toda la variedad ...
Actividad: Fast food-quick service
Propios: 3
Inversión: 45.000 €
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Chipa
Comida rápida
Chipa es una franquicia de restauración argentina de 40 m2 por 45.000 €.  Especializados en comidas tradicionales argentinas de calidad servidas desde obrador central. Oferta para todas las...
Actividad: Cervecerías-tapas
Propios: 1
Franquicias: 17
Inversión: 70.000 €
Local: 100 m2
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Chopp Bocadillos Artesanos
Restauración
Chopp es una franquicia de hostelería especializada en tapas y bocadillos que combina la frescura de los sanos productos andaluces con las exquisitas salsas argentinas, siguiendo la tradición de...
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Las claves del sector Hostelería Y restauración temática

¿Qué se debe mirar al buscar una franquicia de un negocio de hostelería y restaurante temático?

Al abrir una franquicia de un restaurante hay que analizar diferentes aspectos.

  • ¿Cuáles son los productos y la carta del restaurante?: La carta, los precios, la calidad y sabor de los productos de la carta de  un restaurante son elementos básicos para satisfacer clientes y lograr que el restaurante sea rentable. Es la base del negocio.

    • ¿Tengo proveedores a los que debo comprar o la compra es libre?
    • ¿Cómo son los precios de compra de los proveedores referenciados? Puede ser útil pedir precios de productos parecidos a un mayorista para conocer si los precios de la franquicia son correctos.
  • ¿Cuál es el valor de la marca de la franquicia de restauración que estoy mirando?: ¿Cuánto más voy a tener de ingresos gracias a la marca?: Debemos valorar si por el hecho de tener una franquicia del restaurante que estamos mirando vamos a tener más clientes que si abrimos con una marca independientes. Debemos valorar si este incremento de ingresos compensará el importe de royalties, junto al resto de servicios centrales. Dentro del valor de la marca se deben valorar varios aspectos.

    • ¿Es una marca conocida?: ¿el público la busca?
    • ¿Es un formato de restaurante atractivo?: la decoración y el merchandising son diferenciales?. Hay marcas que atraen por la gracia que tiene su local. Un buen formato es un motor de captación de clientes a un restaurante.
    • ¿Tiene una buena plataforma de publicidad y promociones?: La hostelería es un sector en el que la tecnología de publicidad, promociones y marketing puede hacer una gran diferencia en las facturaciones y las rotaciones conseguidas por los restaurantes. Una franquicia con una buena tecnología de marketing ayudará a que el restaurante funcione mejor.
  • ¿Dónde debo ubicar el restaurante de mi nueva franquicia?: Unos de los aspectos clave a mirar al abrir un restaurante en franquicia es mirar dónde lo ubico. Nadie tiene la varita mágica para saber dónde va a funcionar más o menos un restaurante pero ayuda si el proyecto se analiza bien.

    • Análisis del mercado y de la clientela potencial: Ésta es una de las cuestiones más importantes y difíciles de responder. Debo analizar si en mi zona habrá potencial de clientes para mi restaurante. Es importante analizar el tipo de público que hay y los hábitos de consumo de la zona. Algunos restaurantes tienen como factores de éxito la existencia de oficinas que comen al mediodía, otros valoran las locomotoras de tráfico de ocio como son los cines. Hay restaurantes que buscan las zonas turísticas. Se trata de conocer para cada franquicia, cuáles son los clientes principales e intentar reproducirlos. Se pueden mirar datos socio demográficos, censos de empresas y sobre todo es clave realizar un buen trabajo de campo para ver cómo es el mercado en una zona concreta. Los aspectos a mirar son:

      • Tipología de clientela de la zona
      • Comportamiento de la clientela por horarios en la zona. Debe coincidir con los horarios que el tipo de restaurante temático en franquicia tenga, tanto a nivel dentro del día como dentro de la semana.
      • Densidad de la demanda: Debemos tener una idea de la cantidad de clientes target que hay en esa zona y para un local en concreto. Los cuenteos de paso ayudan a conocer el nivel en que se mueve un local. El análisis cualitativo por parte de alguien de la franquicia que conozca bien el negocio también pueden ayudar mucho a matizar las cifras puramente cuantitativas.  
    • Análisis del nivel de competencia de restaurantes en la zona: Otro aspecto muy importante es analizar la competencia que mi nuevo restaurante en franquicia va a tener en la zona. Muchas veces los restaurantes conviven bien con otros restaurantes complementarios. En cambio sufren más cuando tienen un concepto directamente competidor cerca (por ejemplo una hamburguesería al lado de otra). Conocer bien la oferta que hay, el nivel de precios que se mueve, ver si están llenos e ir al Registro Mercantil para averiguar cuánto facturan pueden ser buenas maneras para conocer el potencial de facturación de una zona. Aspectos muy útiles a repasar son:

      • Identificar qué restaurantes hay en la zona.
      • Agruparlos por categorías/temas para ver si pueden ser complementarios o competidores directos.
      • Averiguar cuánto facturan, acudiendo al Registro Mercantil.
      • Averiguar cuánto facturan locales de la mismas enseñas competidores en otras ubicaciones que también estén al lado de un restaurante de la franquicia que estoy mirando para tener una idea de potencial comparativo.
      • Averiguar los precios de productos que permitan comparar: Café, agua, primeros, segundos,,, Son útiles para averiguar el nivel de guerra de precios que nos podemos encontrar.
      • Averiguar los precios de los menús en la zona.
      • Mirar en qué horas están los locales trabajando bien o mal. Igualmente averiguar en qué días de la semana están a tope o vacío.s
  • ¿Cuánto personal hay en el restaurante?: Los restaurantes exigen realizar muchas operaciones y procesos. Esto requiere de personal. Al montar una franquicia de un restaurante en franquicia deberemos preguntar cuántos puestos de trabajo y en qué turnos voy a necesitar. Debo ser consciente que deberé Dirigir a todo ese equipo, tarea que no es sencilla. Un restaurante exige bastante supervisión y el franquiciado debe ser muy consciente de si puede llevarla a cabo.

    • ¿Necesito un cocinero?, ¿Cuántos?
    • ¿Cuánto personal necesito en atención a mesas/barra?
    • ¿Cuánto personal de limpieza?
    • ¿Cuál es el coste total del personal?, ¿Cuánto se paga al trabajador?
  • ¿Cuál es el coste de alquiler?: Debo averiguar hasta cuánto puedo pagar y en qué niveles debo moverme para no perder la rentabilidad.

  • ¿Cuál es el coste de los productos?: Debo conocer cuál es el nivel de coste medio de los productos que se cocinan. Tanto a nivel medio como por familias.

  • ¿Cuál es la inversión a realizar?: La inversión de los restaurantes en franquicia suele ser alta. Son locales grandes, las cocinas son caras y las instalaciones también. Deberé preguntar y conocer bien todas las partidas.

    • ¿Cuánto cuestan las instalaciones?
    • ¿Qué permisos necesito?
    • ¿Cuánto cuesta la cocina?

 

Tipologías de restaurantes temáticos en franquicia

Existen muchos tipos de restaurantes temáticos en franquicia. Ha habido un desarrollo muy importante de muchos segmentos, dónde se hay ido creando líderes mundiales.

Hay

  • Hamburgueserías

  • Restaurantes Italianos, de pasta, pizza

  • Bocadillerías

  • De cocina japoneses

  • De cocina Vasca

  • Restaurantes de temática Americana

  • Restaurantes de temática retro

  • Restaurantes Griegos

  • Restaurantes de comida sana
    Restaurantes especializados en ensaladas

  • Creperies

  • Restaurantes de montaditos, pinchos y tapas
    Restaurantes marisquerías y especialistas en pescado

  • Restaurantes de cocina mediterránea

  • Franquicias de Restaurantes de salchichería y frankfurts

  • Restaurantes con brasa, barbacoa grill

  • Churrerías

  • Restaurantes en franquicia de entrega a domicilio (delivery)

  • Restaurantes de costillas (Ribs)

  • Restaurantes con copas

  • Restaurantes de kebabs en franquicia

  • Restaurantes discotecas

  • Restaurantes de Jamón

  • Conceptos especializados en Hot Dogs

  • Restaurantes Mexicanos

  • Restaurantes Chinos

  • Franquicias de restauración de pollos

  • Franquicias de locales de dulces: gofres, donuts,

  • Restaurantes argentinos

  • Franquicias especializadas en caterings y eventos

  • Gastrobares

  • Franquicias de arrocerías

  • etc

 

Las claves para que funcione una franquicia de un restaurante temático:

  1. La carta del restaurante en franquicia: El producto es un factor fundamental para que un restaurante en franquicia tenga éxito.

  2. La ubicación del restaurante: La ubicación determina el grado de éxito, de manera muy importante. Un restaurante bien puede doblar la facturación de uno mal ubicado.

  3. Las Operaciones del restaurante en franquicia: Un elemento clave para que funcione un restaurante es ejecutar muy bien unas buenas operaciones. Son uno de los factores claves tanto de la satisfacción de clientes, cómo de que se consiga una alta rotación con costes contenidos.

  4. La tecnología de marketing en hostelería: La capacidad para atraer a clientes al local es importante. En este campo cuentan el valor de la marca, la atractividad de la decoración y la tecnología de publicidad y promociones de la franquicia.