Franquicias de Hostelería Y restauración temática

Estadisticas franquicias de Hostelería Y restauración temática


Número de franquicias 491 Número de locales 50.729
Número de franquiados 30.006 Canon medio 13.207 €
Número de centros propios 20.723 Inversión media 108.911 €

Hostelería Y restauración temática

Las franquicias de hostelería y restauración temática son uno de los segmentos más importantes en la franquicia. Se trata de franquicias de negocios de altos volúmenes de facturación y beneficios. Son negocios de inversión alta, con altas ventas y márgenes. Se trata de negocios intensivos en operaciones que mueven altos volúmenes de clientes. Los restaurantes son uno de los negocios más importantes en franquicia. Dentro de esta categoría se encuentran restaurantes de enfoques y especializaciones muy variados.

Lista de franquicias de Hostelería Y restauración temática encontradas:

Actividad: Varios hostelería
Propios: 2
Franquicias: 0
Inversión: 165.300 €
Local: 120 m2
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Churrería Siglo XIX
Churrería-Chocolatería
Cinco generaciones de churreros nos aportaron los conocimientos necesarios para abrir las puertas de nuestro primer local en 2002, abogando por el sabor inconfundible de las tradiciones arraigadas. Desde...
Actividad: Varios hostelería
Propios: 1
Franquicias: 6
Inversión: 39.240 €
Local: 20 m2
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Churro Planet
Churros, Tapas y mucho más
  La franquicia Churro Planet es un innovador concepto de restauración, especialistas en un producto típico como los churros, pero ampliando la oferta a una amplia carta de tapas...
Actividad: Varios hostelería
Propios: 60
Inversión: 80.000 €
Local: 30 m2
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Churromanía
Comida rápida especializada variedades de churros
Compartimos la realidad de nuestro sueño:Churromanía líder nacional y de alta proyección mundial en productos y servicios de comida rápida. La Misión:Nuestra misión consiste en mantener la calidad de nuestros...
Actividad: Pizzas
Propios: 2
Franquicias: 6
Inversión: 100.000 €
Local: 50 m2
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Cien Pizzitas
100 Variedades de pizzitas caseras desde 1,25 euros
Cien Pizzitas es una franquicia fast-food de pizzas a un tamaño mini, con una oferta de 100 recetas distintas de pizza elaboradas sólo con ingredientes naturales y a un precio mínimo...
Actividad: Bar
Local: 15 m2
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COLMADO 1917
Restauración
La franquicia Colmado 1917 es un concepto de restauración asequible, que funciona sin maquinaria sofisticada, y que resulta muy rentable para el emprendedor. El Colmado 1917 es un concepto de...
Actividad: Restaurantes
Propios: 1
Inversión: 1.000 €
Local: 100 m2
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Colmado de Sol
Restauración
De la mano del Grupo Tapas  Bar nace este primer local con el objetivo de extenderse a medio plazo en régimen de franquicia,  como respuesta a las nuevas tendencias, hábitos, y  a...
Actividad: Varios hostelería
Propios: 22
Franquicias: 20
Inversión: 120.000 €
Local: 60 m2
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Coren Grill
Asador de pollos y comidas preparadas
Coren Grill es una franquicia de comida preparada que forma parte del Grupo Coren. Actualmente, tiene más de 30 establecimientos, repartidos por toda Galicia, donde encontrar los mejores productos de...
Actividad: Comida sana
Propios: 6
Franquicias: 800
Inversión: 20.000 €
Local: 20 m2
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Cosechas
Batidos naturales a base de fruta fresca
La franquicia Cosechas es un negocio de restauración enfocado a pequeños locales y especializado en zumos naturales con un enfoque internacional y una marca reconocida en su sector. Sus...
Actividad: Restaurantes temáticos
Propios: 2
Inversión: 100.000 €
Local: 180 m2
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Cosmopolitan Enjoy
Restaurante temático que engloba gastronomía de 5 países distintos
Cosmopolitan Enjoy es una franquicia de restauración con un concepto completamente innovador dentro del sector de la hostelería. La enseña se dirige a un público joven con una...
Actividad: Restaurantes temáticos
Propios: 1
Franquicias: 6
Inversión: 135.000 €
Local: 65 m2
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Crapa Pelata
Restauración Italiana- Pizzería
La Crapa Pelata se sitúa dentro del sector de la restauración italiana, en el área de las pizzerías que tradicionalmente han sido percibidas como sinónimo de producto simple,...
Actividad: Varios hostelería
Propios: 4
Inversión: 90.000 €
Local: 90 m2
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Crepería La Boheme
Crepería
Creps. Deliciosos y de todos los sabores. Esta es la especialidad de la franquicia La creperia La Boheme que cuenta con 13 años de trabajo en la isla de Tenerife. La marca destaca por sus productos y...
Actividad: Cafeterías
Propios: 5
Franquicias: 1
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Creperie Bretonne Annaick
Restaurant / tapas y crepes
La franquicia Creperie Bretonne Annaick es un restaurant tapería crepería de comida típica francesa. Sus establecimientos son de gran impacto visual, originales, con una decoración...
Actividad: Varios hostelería
Propios: 2
Franquicias: 10
Inversión: 2.000 €
Local: 2 m2
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Creppalette
Hostelería
CREPPALETTE es una original y divertida forma de saborear la deliciosa y tradicional crêpe francesa sin necesidad de utilizar plato, cuchillo y tenedor. EL COMIENZO CREPPALETTE ha cumplido...
Actividad: Restaurantes temáticos
Propios: 6
Inversión: 50.000 €
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Crónicass Carnívoras
Restaurantes especializados en grandes raciones
Crónicass Carnivoras es una franquicia de restaurantes temáticos donde el plato fuerte es el tamaño de las raciones que se consumen. Son locales diseñados para el ocio y el...
Actividad: Pizzas
Franquicias: 2
Inversión: 15.000 €
Local: 9 m2
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Cronopizza
Hostelería, pizzería, restauración rápida
La franquicia Cronopizza te presenta un negocio económico y sencillo que está al alcance de cualquiera, ya que con un mínimo espacio y sin necesidad de personal autorizado, puedes entrar...
Actividad: Varios hostelería
Propios: 0
Franquicias: 830
Inversión: 3.700 €
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Cruji Coques
Franquicia de restauración Cruji Coques (Pizzas crujientes)
La franquicia compartida "Cruji Coques" es una propuesta para el sector de la restauración que, con una mínima inversión, permite al establecimiento franquiciado conserva su...
Actividad: Restaurantes temáticos
Franquicias: 14
Inversión: 10.000 €
Local: 60 m2
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Cybergol Café
Sports bar cafetería + marketing online
La franquicia Cybergol es una cadena de cafeterías ideadas como ‘sportsbar’, uniendo deporte, diversión y ocio, a lo que se suma el entretenimiento online. El sport bar del futuro...
Actividad: Restaurantes temáticos
Propios: 4
Franquicias: 1
Inversión: 277.800 €
Local: 200 m2
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Da Nicola Piccolo
Restauración ítalo-mediterránea
Da Nicola Piccolo es un concepto de restauración cuya actividad se centra en una gastronomía italo-mediterránea, creativa e innovadora, con una alta calidad a precios moderados. El Grupo...
Actividad: Pizzas
Propios: 1
Franquicias: 8
Inversión: 40.000 €
Local: 50 m2
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Darilo’s Pizza
Pizzería
La franquicia Darilo’s Pizza son pizzerías de calidad con servicio de mesa, en el local, y servicio, para llevar. Las claves de la franquicia Darilo’s Pizza En su carta, ofrecen...
Actividad: Hostelería Y restauración temática
Propios: 1
Franquicias: 2
Inversión: 9.000 €
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DELIC Experience
Sidrería y cocina asturiana
La franquicia DELIC Experience es una sidrería y restaurante que ofrece auténtica cocina del norte. Desde su nacimiento, en una pequeña aldea de Orense en1890, ofrecen un producto 100%...
Actividad: Fast food-quick service
Franquicias: 10
Local: 120 m2
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Derroscas
Hostelería-Restauración
Derroscas ofrece una innovadora oportunidad de negocio dentro del sector de la restauración temática, basada en una presentación innovadora de la comida tradicional de los pueblos...
Actividad: Fast food-quick service
Propios: 2
Inversión: 66.488 €
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Diner
Fast Food de comida americana
La franquicia Diner son restaurantes temáticos, especializada en el sugerente ambiente de los auténticos restaurantes Diner americanos. Locales atractivos, con una amplía oferta...
Actividad: Restaurantes
Propios: 1
Franquicias: 7
Inversión: 80.000 €
Local: 100 m2
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Dionisos
Greek Restaurant
La franquicia Dionisos te ofrece dos conceptos distintos de restauració: Restaurante Dionisos en el que además de Restaurante si el local lo permite puedes disponer también de...
Actividad: Restaurantes temáticos
Propios: 3
Franquicias: 1
Inversión: 60.000 €
Local: 60 m2
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DOBLEZER00
Restaurante
Doble Zeroo es un restaurante en franquicia con un concepto innovador y una línea gastronómica basada en la cocina japonesa de fusión de alto nivel, a precios inigualables. Su éxito...
Actividad: Restaurantes temáticos
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Doce Chiles
Restauración / Taquería
La La franquicia Doce Chiles es un modelo de negocio que ofrece tortillas y comida mexicana hecha en el momento, tal como los puestos de la calle propios de este país. Doce Chiles es un negocio que...
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Las claves del sector Hostelería Y restauración temática

¿Qué se debe mirar al buscar una franquicia de un negocio de hostelería y restaurante temático?

Al abrir una franquicia de un restaurante hay que analizar diferentes aspectos.

  • ¿Cuáles son los productos y la carta del restaurante?: La carta, los precios, la calidad y sabor de los productos de la carta de  un restaurante son elementos básicos para satisfacer clientes y lograr que el restaurante sea rentable. Es la base del negocio.

    • ¿Tengo proveedores a los que debo comprar o la compra es libre?
    • ¿Cómo son los precios de compra de los proveedores referenciados? Puede ser útil pedir precios de productos parecidos a un mayorista para conocer si los precios de la franquicia son correctos.
  • ¿Cuál es el valor de la marca de la franquicia de restauración que estoy mirando?: ¿Cuánto más voy a tener de ingresos gracias a la marca?: Debemos valorar si por el hecho de tener una franquicia del restaurante que estamos mirando vamos a tener más clientes que si abrimos con una marca independientes. Debemos valorar si este incremento de ingresos compensará el importe de royalties, junto al resto de servicios centrales. Dentro del valor de la marca se deben valorar varios aspectos.

    • ¿Es una marca conocida?: ¿el público la busca?
    • ¿Es un formato de restaurante atractivo?: la decoración y el merchandising son diferenciales?. Hay marcas que atraen por la gracia que tiene su local. Un buen formato es un motor de captación de clientes a un restaurante.
    • ¿Tiene una buena plataforma de publicidad y promociones?: La hostelería es un sector en el que la tecnología de publicidad, promociones y marketing puede hacer una gran diferencia en las facturaciones y las rotaciones conseguidas por los restaurantes. Una franquicia con una buena tecnología de marketing ayudará a que el restaurante funcione mejor.
  • ¿Dónde debo ubicar el restaurante de mi nueva franquicia?: Unos de los aspectos clave a mirar al abrir un restaurante en franquicia es mirar dónde lo ubico. Nadie tiene la varita mágica para saber dónde va a funcionar más o menos un restaurante pero ayuda si el proyecto se analiza bien.

    • Análisis del mercado y de la clientela potencial: Ésta es una de las cuestiones más importantes y difíciles de responder. Debo analizar si en mi zona habrá potencial de clientes para mi restaurante. Es importante analizar el tipo de público que hay y los hábitos de consumo de la zona. Algunos restaurantes tienen como factores de éxito la existencia de oficinas que comen al mediodía, otros valoran las locomotoras de tráfico de ocio como son los cines. Hay restaurantes que buscan las zonas turísticas. Se trata de conocer para cada franquicia, cuáles son los clientes principales e intentar reproducirlos. Se pueden mirar datos socio demográficos, censos de empresas y sobre todo es clave realizar un buen trabajo de campo para ver cómo es el mercado en una zona concreta. Los aspectos a mirar son:

      • Tipología de clientela de la zona
      • Comportamiento de la clientela por horarios en la zona. Debe coincidir con los horarios que el tipo de restaurante temático en franquicia tenga, tanto a nivel dentro del día como dentro de la semana.
      • Densidad de la demanda: Debemos tener una idea de la cantidad de clientes target que hay en esa zona y para un local en concreto. Los cuenteos de paso ayudan a conocer el nivel en que se mueve un local. El análisis cualitativo por parte de alguien de la franquicia que conozca bien el negocio también pueden ayudar mucho a matizar las cifras puramente cuantitativas.  
    • Análisis del nivel de competencia de restaurantes en la zona: Otro aspecto muy importante es analizar la competencia que mi nuevo restaurante en franquicia va a tener en la zona. Muchas veces los restaurantes conviven bien con otros restaurantes complementarios. En cambio sufren más cuando tienen un concepto directamente competidor cerca (por ejemplo una hamburguesería al lado de otra). Conocer bien la oferta que hay, el nivel de precios que se mueve, ver si están llenos e ir al Registro Mercantil para averiguar cuánto facturan pueden ser buenas maneras para conocer el potencial de facturación de una zona. Aspectos muy útiles a repasar son:

      • Identificar qué restaurantes hay en la zona.
      • Agruparlos por categorías/temas para ver si pueden ser complementarios o competidores directos.
      • Averiguar cuánto facturan, acudiendo al Registro Mercantil.
      • Averiguar cuánto facturan locales de la mismas enseñas competidores en otras ubicaciones que también estén al lado de un restaurante de la franquicia que estoy mirando para tener una idea de potencial comparativo.
      • Averiguar los precios de productos que permitan comparar: Café, agua, primeros, segundos,,, Son útiles para averiguar el nivel de guerra de precios que nos podemos encontrar.
      • Averiguar los precios de los menús en la zona.
      • Mirar en qué horas están los locales trabajando bien o mal. Igualmente averiguar en qué días de la semana están a tope o vacío.s
  • ¿Cuánto personal hay en el restaurante?: Los restaurantes exigen realizar muchas operaciones y procesos. Esto requiere de personal. Al montar una franquicia de un restaurante en franquicia deberemos preguntar cuántos puestos de trabajo y en qué turnos voy a necesitar. Debo ser consciente que deberé Dirigir a todo ese equipo, tarea que no es sencilla. Un restaurante exige bastante supervisión y el franquiciado debe ser muy consciente de si puede llevarla a cabo.

    • ¿Necesito un cocinero?, ¿Cuántos?
    • ¿Cuánto personal necesito en atención a mesas/barra?
    • ¿Cuánto personal de limpieza?
    • ¿Cuál es el coste total del personal?, ¿Cuánto se paga al trabajador?
  • ¿Cuál es el coste de alquiler?: Debo averiguar hasta cuánto puedo pagar y en qué niveles debo moverme para no perder la rentabilidad.

  • ¿Cuál es el coste de los productos?: Debo conocer cuál es el nivel de coste medio de los productos que se cocinan. Tanto a nivel medio como por familias.

  • ¿Cuál es la inversión a realizar?: La inversión de los restaurantes en franquicia suele ser alta. Son locales grandes, las cocinas son caras y las instalaciones también. Deberé preguntar y conocer bien todas las partidas.

    • ¿Cuánto cuestan las instalaciones?
    • ¿Qué permisos necesito?
    • ¿Cuánto cuesta la cocina?

 

Tipologías de restaurantes temáticos en franquicia

Existen muchos tipos de restaurantes temáticos en franquicia. Ha habido un desarrollo muy importante de muchos segmentos, dónde se hay ido creando líderes mundiales.

Hay

  • Hamburgueserías

  • Restaurantes Italianos, de pasta, pizza

  • Bocadillerías

  • De cocina japoneses

  • De cocina Vasca

  • Restaurantes de temática Americana

  • Restaurantes de temática retro

  • Restaurantes Griegos

  • Restaurantes de comida sana
    Restaurantes especializados en ensaladas

  • Creperies

  • Restaurantes de montaditos, pinchos y tapas
    Restaurantes marisquerías y especialistas en pescado

  • Restaurantes de cocina mediterránea

  • Franquicias de Restaurantes de salchichería y frankfurts

  • Restaurantes con brasa, barbacoa grill

  • Churrerías

  • Restaurantes en franquicia de entrega a domicilio (delivery)

  • Restaurantes de costillas (Ribs)

  • Restaurantes con copas

  • Restaurantes de kebabs en franquicia

  • Restaurantes discotecas

  • Restaurantes de Jamón

  • Conceptos especializados en Hot Dogs

  • Restaurantes Mexicanos

  • Restaurantes Chinos

  • Franquicias de restauración de pollos

  • Franquicias de locales de dulces: gofres, donuts,

  • Restaurantes argentinos

  • Franquicias especializadas en caterings y eventos

  • Gastrobares

  • Franquicias de arrocerías

  • etc

 

Las claves para que funcione una franquicia de un restaurante temático:

  1. La carta del restaurante en franquicia: El producto es un factor fundamental para que un restaurante en franquicia tenga éxito.

  2. La ubicación del restaurante: La ubicación determina el grado de éxito, de manera muy importante. Un restaurante bien puede doblar la facturación de uno mal ubicado.

  3. Las Operaciones del restaurante en franquicia: Un elemento clave para que funcione un restaurante es ejecutar muy bien unas buenas operaciones. Son uno de los factores claves tanto de la satisfacción de clientes, cómo de que se consiga una alta rotación con costes contenidos.

  4. La tecnología de marketing en hostelería: La capacidad para atraer a clientes al local es importante. En este campo cuentan el valor de la marca, la atractividad de la decoración y la tecnología de publicidad y promociones de la franquicia.