Franquicias de Hostelería Y restauración temática

Estadisticas franquicias de Hostelería Y restauración temática


Número de franquicias 491 Número de locales 50.729
Número de franquiados 30.006 Canon medio 13.207 €
Número de centros propios 20.723 Inversión media 108.911 €

Hostelería Y restauración temática

Las franquicias de hostelería y restauración temática son uno de los segmentos más importantes en la franquicia. Se trata de franquicias de negocios de altos volúmenes de facturación y beneficios. Son negocios de inversión alta, con altas ventas y márgenes. Se trata de negocios intensivos en operaciones que mueven altos volúmenes de clientes. Los restaurantes son uno de los negocios más importantes en franquicia. Dentro de esta categoría se encuentran restaurantes de enfoques y especializaciones muy variados.

Lista de franquicias de Hostelería Y restauración temática encontradas:

Actividad: Restaurantes temáticos
Propios: 1
Inversión: 31.800 €
Local: 60 m2
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GUACAMOLE MEXICAN FOOD
Hostelería y comida Tex Mex
Guacamole Mexican Food es un concepto de hostelería basado en el estilo de comida Tex Mex. Es una de las marcas de comida mexicana más reconocidas con una inversión inicial muy baja. El...
Actividad: Hamburgueserías
Propios: 15
Franquicias: 1
Inversión: 1.300 €
Local: 200 m2
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Hamburguesa Nostra
Restauración especializada en hamburguesería
Hamburguesa Nostra Restaurantes es una franquicia de restauración especializada en hamburguesas de gran calidad, donde la fuerza está en un producto exclusivo en unos espacios con cocina a la...
Actividad: Hoteles
Propios: 0
Franquicias: 2277
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Hampton by Hilton
Cadena de hoteles
La franquicia de hoteles Hampton by Hilton es una marca galardonada con presencia en todo el mundo que sigue en expansión dando servicios de calidad a los viajeros, tanto para sus viajes de negocios...
Actividad: Restaurantes temáticos
Propios: 9
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Haz tu Loko
Restaurante casual
La franquicia HAZ TU LOKO® es un restaurante healthy fuera de lo común, muy original que destaca de la competencia por ofrecer una completa carta de antojos variados y personalizados para el cliente...
Actividad: Restaurantes temáticos
Franquicias: 11
Inversión: 75.000 €
Local: 40 m2
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Hits Food
Kebabs y Noodles - Restauración oriental
La franquicia Hits Food es una cadena de restaurantes orientales – asiáticos, especializados en noodles y kebabs, caracterizados por la sencillez a la hora de ponerlos en marcha y la...
Actividad: Restaurantes
Propios: 1
Franquicias: 3
Inversión: 33.000 €
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Hombre Lobo Grill
Restaurantes
Hombre Lobo Grill es una franquicia de restauración única, que ofrece una original y suculenta oferta y que se apoya en un sistema de trabajo depurado y un equipo eficaz para conseguir el mayor...
Actividad: Hamburgueserías
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Home Burguer Bar
Hamburguesería
Home Burguer Bar, esta franquicia se dedica hacer unas hamburguesas ecológicas con mucho cariño para se sean deliciosas. Los productos son de alta calidad y por ello en Home Burguer Bar las...
Actividad: Restaurantes
Propios: 2
Franquicias: 2
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Huracanes Pizzería
Pizzería
Concepto de Negocio Los establecimientos de Huracanes Pizzeria se caracterizan por disponer de una decoración moderna y actual, en la que predominan los tonos rojizos y los elementos decorativos de...
Actividad: Varios hostelería
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Iguanas Ranas
Comida Mexicana
Hace ya algunos años que Iguanas Ranas llegó a Sevilla y abrió sus puertas, ofreciendo a nuestros clientes un lugar acogedor con una decoración única; diseñada para...
Actividad: Fast food-quick service
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IL CA PO
Restaurante Pizzería
Somos lo que comemos. Por eso en Il Capo hacemos del producto nuestra máxima prioridad. La calidad se convierte en la base de una comida pensada para sentar bien. Nuestras masas de pizza son las...
Actividad: Restaurantes temáticos
Propios: 0
Franquicias: 2
Inversión: 250.000 €
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Il Profumo
Pizzería y Pasta
Il Profumo…pasta e pizza, es una cadena de restauración, especializada en la gastronomía Italiana simple y de calidad. No te parecerá estar en Italia, estarás en Italia. Y...
Actividad: Restaurantes temáticos
Propios: 11
Franquicias: 14
Inversión: 440.000 €
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Il Tempietto
Restaurante y tienda de comida italiana
Il Tempietto es un restaurante especializado en cocina italiana perteneciente a Grupo Zena, empresa líder en el sector de la restauración de nuestro país, que lanza esta nueva enseña con el objetivo de ampliar...
Actividad: Varios hostelería
Propios: 1
Franquicias: 9
Inversión: 28.000 €
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Imagine Catering
Organización y realización de eventos
Imagine Eventos y Cátering se presenta como una novedosa oportunidad de negocio dentro del sector del catering , orientada a la organización y realización de todo tipo de eventos y...
Actividad: Restaurantes temáticos
Propios: 1
Franquicias: 5
Inversión: 9.500 €
Local: 15 m2
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ITALY PASTA
Take away - restauración
La franquicia ITALY PASTA presenta un concepto de negocio de restauración especializado en pasta y pizzas que ofrece la opción de take away a aquellos clientes que quieran comer sano y caliente...
Actividad: Cafeterías
Propios: 37
Franquicias: 88
Inversión: 180.000 €
Local: 80 m2
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Jamaica Coffee Shop
Cafeterias/Coffee Shop
JAMAICA es uno de los primeros Coffe Shop que se crean en España, cuya primera apertura se produce en 1994, contando a día de hoy 125 establecimientos abiertos. La andadura de la cadena se basa...
Actividad: Restaurantes temáticos
Propios: 1
Franquicias: 0
Inversión: 120.000 €
Local: 80 m2
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Japo Express
Hostelería Temática Japonesa
Desde el momento de concepción como idea de franquicia, JAPO EXPRESS se ha preocupado por: El desarrollo del nombre e imagen corporativa orientado a ocupar un nicho de mercado muy importante...
Actividad: Hostelería Y restauración temática
Propios: 2
Franquicias: 1
Inversión: 900 €
Local: 80 m2
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Japonice
Restaurante, servicio a domicilio y catering
¿Qué es Japonice? Un concepto de restauración en franquicia donde predomina el gusto por la gastronomía asiática, con una oferta amplia y bien surtida que le otorga un sello...
Actividad: Restaurantes temáticos
Propios: 2
Franquicias: 0
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JLEO's
Cocina Med Mex: restaurantes de cocina mexicana con ingredientes mediterráneos
JLEO’s es una cadena de restaurantes fast-casual que sorprende con su nueva propuesta gastronómica, que mezcla la cocina mexicana con ingredientes 100% mediterráneos. Cocina Med Mex,...
Actividad: Hamburgueserías
Inversión: 90.000 €
Local: 180 m2
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Juanchi's Burgers
Hamburguesería
La franquicia Juanchi’s Burger es un restaurante de hamburguesas gourmet hechas a mano. Todas sus recetas son originales, con productos exquisitos, sin conservantes, naturales y saludables. Esto les...
Actividad: Pizzas
Franquicias: 3
Local: 110 m2
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Karpanta Pizzas & Tapas
Restauración
La franquicia de restauración Karpanta ofrece a los emprendedores la oportunidad de invertir en el sector de la restauración moderna con un concepto diferente, asequible en la inversión,...
Actividad: Restaurantes temáticos
Propios: 0
Franquicias: 67
Inversión: 200.000 €
Local: 450 m2
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KFC
Restauración y servicio a domicilio
KFC es la cadena más grande de restaurantes especializados en recetas de pollo. Conocido desde hace más de 70años, la marca de cuenta a nivel internacional con 17.000 restaurantes en 109...
Actividad: Sushi Japonés
Propios: 2
Franquicias: 0
Inversión: 58.000 €
Local: 30 m2
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Koenso
Restaurante japonés - take away
La franquicia Koenso es una cadena de restauración take-away especializada en comida japonesa de calidad. Koenso dispone de una carta de cocina japonesa de calidad, elaborada al momento y a la vista...
Actividad: Fast food-quick service
Franquicias: 140
Inversión: 40.000 €
Local: 6 m2
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Konopizza
Nuevo concepto de pizzería - Take Away
La franquicia Kono Pizza es una cadena de restaurantes especializados en pizza presentada en forma de cono. Un negocio de restauración con todas las ventajas de un negocio de retail: sus locales son...
Actividad: Restaurantes temáticos
Propios: 2
Franquicias: 0
Inversión: 80.000 €
Local: 100 m2
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Kontrastes
Restaurante mediterráneo - Tapas originales
La franquicia Kontrastes es una innovadora propuesta de restaurante de cocina mediterránea, donde la fusión de sabores y de ambiente es la protagonista. Un negocio diferenciado con el que...
Actividad: Fast food-quick service
Propios: 13
Franquicias: 27
Inversión: 330.000 €
Local: 200 m2
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Krunch
Cervecería centroeuropea
Krunch es una cervecería temática, especializada en bocadillos de alta calidad, reconocida por la exquisita decoración de sus establecimientos, que propone una amplía oferta de...
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Las claves del sector Hostelería Y restauración temática

¿Qué se debe mirar al buscar una franquicia de un negocio de hostelería y restaurante temático?

Al abrir una franquicia de un restaurante hay que analizar diferentes aspectos.

  • ¿Cuáles son los productos y la carta del restaurante?: La carta, los precios, la calidad y sabor de los productos de la carta de  un restaurante son elementos básicos para satisfacer clientes y lograr que el restaurante sea rentable. Es la base del negocio.

    • ¿Tengo proveedores a los que debo comprar o la compra es libre?
    • ¿Cómo son los precios de compra de los proveedores referenciados? Puede ser útil pedir precios de productos parecidos a un mayorista para conocer si los precios de la franquicia son correctos.
  • ¿Cuál es el valor de la marca de la franquicia de restauración que estoy mirando?: ¿Cuánto más voy a tener de ingresos gracias a la marca?: Debemos valorar si por el hecho de tener una franquicia del restaurante que estamos mirando vamos a tener más clientes que si abrimos con una marca independientes. Debemos valorar si este incremento de ingresos compensará el importe de royalties, junto al resto de servicios centrales. Dentro del valor de la marca se deben valorar varios aspectos.

    • ¿Es una marca conocida?: ¿el público la busca?
    • ¿Es un formato de restaurante atractivo?: la decoración y el merchandising son diferenciales?. Hay marcas que atraen por la gracia que tiene su local. Un buen formato es un motor de captación de clientes a un restaurante.
    • ¿Tiene una buena plataforma de publicidad y promociones?: La hostelería es un sector en el que la tecnología de publicidad, promociones y marketing puede hacer una gran diferencia en las facturaciones y las rotaciones conseguidas por los restaurantes. Una franquicia con una buena tecnología de marketing ayudará a que el restaurante funcione mejor.
  • ¿Dónde debo ubicar el restaurante de mi nueva franquicia?: Unos de los aspectos clave a mirar al abrir un restaurante en franquicia es mirar dónde lo ubico. Nadie tiene la varita mágica para saber dónde va a funcionar más o menos un restaurante pero ayuda si el proyecto se analiza bien.

    • Análisis del mercado y de la clientela potencial: Ésta es una de las cuestiones más importantes y difíciles de responder. Debo analizar si en mi zona habrá potencial de clientes para mi restaurante. Es importante analizar el tipo de público que hay y los hábitos de consumo de la zona. Algunos restaurantes tienen como factores de éxito la existencia de oficinas que comen al mediodía, otros valoran las locomotoras de tráfico de ocio como son los cines. Hay restaurantes que buscan las zonas turísticas. Se trata de conocer para cada franquicia, cuáles son los clientes principales e intentar reproducirlos. Se pueden mirar datos socio demográficos, censos de empresas y sobre todo es clave realizar un buen trabajo de campo para ver cómo es el mercado en una zona concreta. Los aspectos a mirar son:

      • Tipología de clientela de la zona
      • Comportamiento de la clientela por horarios en la zona. Debe coincidir con los horarios que el tipo de restaurante temático en franquicia tenga, tanto a nivel dentro del día como dentro de la semana.
      • Densidad de la demanda: Debemos tener una idea de la cantidad de clientes target que hay en esa zona y para un local en concreto. Los cuenteos de paso ayudan a conocer el nivel en que se mueve un local. El análisis cualitativo por parte de alguien de la franquicia que conozca bien el negocio también pueden ayudar mucho a matizar las cifras puramente cuantitativas.  
    • Análisis del nivel de competencia de restaurantes en la zona: Otro aspecto muy importante es analizar la competencia que mi nuevo restaurante en franquicia va a tener en la zona. Muchas veces los restaurantes conviven bien con otros restaurantes complementarios. En cambio sufren más cuando tienen un concepto directamente competidor cerca (por ejemplo una hamburguesería al lado de otra). Conocer bien la oferta que hay, el nivel de precios que se mueve, ver si están llenos e ir al Registro Mercantil para averiguar cuánto facturan pueden ser buenas maneras para conocer el potencial de facturación de una zona. Aspectos muy útiles a repasar son:

      • Identificar qué restaurantes hay en la zona.
      • Agruparlos por categorías/temas para ver si pueden ser complementarios o competidores directos.
      • Averiguar cuánto facturan, acudiendo al Registro Mercantil.
      • Averiguar cuánto facturan locales de la mismas enseñas competidores en otras ubicaciones que también estén al lado de un restaurante de la franquicia que estoy mirando para tener una idea de potencial comparativo.
      • Averiguar los precios de productos que permitan comparar: Café, agua, primeros, segundos,,, Son útiles para averiguar el nivel de guerra de precios que nos podemos encontrar.
      • Averiguar los precios de los menús en la zona.
      • Mirar en qué horas están los locales trabajando bien o mal. Igualmente averiguar en qué días de la semana están a tope o vacío.s
  • ¿Cuánto personal hay en el restaurante?: Los restaurantes exigen realizar muchas operaciones y procesos. Esto requiere de personal. Al montar una franquicia de un restaurante en franquicia deberemos preguntar cuántos puestos de trabajo y en qué turnos voy a necesitar. Debo ser consciente que deberé Dirigir a todo ese equipo, tarea que no es sencilla. Un restaurante exige bastante supervisión y el franquiciado debe ser muy consciente de si puede llevarla a cabo.

    • ¿Necesito un cocinero?, ¿Cuántos?
    • ¿Cuánto personal necesito en atención a mesas/barra?
    • ¿Cuánto personal de limpieza?
    • ¿Cuál es el coste total del personal?, ¿Cuánto se paga al trabajador?
  • ¿Cuál es el coste de alquiler?: Debo averiguar hasta cuánto puedo pagar y en qué niveles debo moverme para no perder la rentabilidad.

  • ¿Cuál es el coste de los productos?: Debo conocer cuál es el nivel de coste medio de los productos que se cocinan. Tanto a nivel medio como por familias.

  • ¿Cuál es la inversión a realizar?: La inversión de los restaurantes en franquicia suele ser alta. Son locales grandes, las cocinas son caras y las instalaciones también. Deberé preguntar y conocer bien todas las partidas.

    • ¿Cuánto cuestan las instalaciones?
    • ¿Qué permisos necesito?
    • ¿Cuánto cuesta la cocina?

 

Tipologías de restaurantes temáticos en franquicia

Existen muchos tipos de restaurantes temáticos en franquicia. Ha habido un desarrollo muy importante de muchos segmentos, dónde se hay ido creando líderes mundiales.

Hay

  • Hamburgueserías

  • Restaurantes Italianos, de pasta, pizza

  • Bocadillerías

  • De cocina japoneses

  • De cocina Vasca

  • Restaurantes de temática Americana

  • Restaurantes de temática retro

  • Restaurantes Griegos

  • Restaurantes de comida sana
    Restaurantes especializados en ensaladas

  • Creperies

  • Restaurantes de montaditos, pinchos y tapas
    Restaurantes marisquerías y especialistas en pescado

  • Restaurantes de cocina mediterránea

  • Franquicias de Restaurantes de salchichería y frankfurts

  • Restaurantes con brasa, barbacoa grill

  • Churrerías

  • Restaurantes en franquicia de entrega a domicilio (delivery)

  • Restaurantes de costillas (Ribs)

  • Restaurantes con copas

  • Restaurantes de kebabs en franquicia

  • Restaurantes discotecas

  • Restaurantes de Jamón

  • Conceptos especializados en Hot Dogs

  • Restaurantes Mexicanos

  • Restaurantes Chinos

  • Franquicias de restauración de pollos

  • Franquicias de locales de dulces: gofres, donuts,

  • Restaurantes argentinos

  • Franquicias especializadas en caterings y eventos

  • Gastrobares

  • Franquicias de arrocerías

  • etc

 

Las claves para que funcione una franquicia de un restaurante temático:

  1. La carta del restaurante en franquicia: El producto es un factor fundamental para que un restaurante en franquicia tenga éxito.

  2. La ubicación del restaurante: La ubicación determina el grado de éxito, de manera muy importante. Un restaurante bien puede doblar la facturación de uno mal ubicado.

  3. Las Operaciones del restaurante en franquicia: Un elemento clave para que funcione un restaurante es ejecutar muy bien unas buenas operaciones. Son uno de los factores claves tanto de la satisfacción de clientes, cómo de que se consiga una alta rotación con costes contenidos.

  4. La tecnología de marketing en hostelería: La capacidad para atraer a clientes al local es importante. En este campo cuentan el valor de la marca, la atractividad de la decoración y la tecnología de publicidad y promociones de la franquicia.