La compañía global de restauración ha cerrado el ejercicio 2012 con un crecimiento de negocio. Restalia invirtió 24 millones euros y generó cerca de 1.000 puestos de empleo directos derivados de las más de 60 aperturas que se llevaron a cabo entre sus dos enseñas: 100 Montaditos y La Sureña.
En 2013, la compañía prevé incrementar la inversión en un 25% y abrir 100 nuevos restaurantes en Europa y en América, alcanzando los 450 a nivel global, que favorecerán la creación de 2.000 empleos más.
La Sureña
En poco más de dos años ha logrado posicionarse como una marca generadora de tendencias, creando una nueva fórmula de consumo en España gracias su célebre cubo de latón. Para 2013, la enseña ha querido adaptarse a las circunstancias de su entorno creando un nuevo modelo de negocio más económico, con una inversión de tan solo 180.000€.
I+D del montadito
La compañía dispone de un departamento de Investigación y Desarrollo responsable de la creación de prototipos de nuevos productos y el desarrollo de nuevas marcas, liderado de Silvia de Antonio. Sus laboratorios se encargan de elaborar nuevas fórmulas adaptadas a cada mercado, diseñar envases y generar nuevos soportes, con una única meta: ofrecer a los consumidores la mejor calidad.