El sector mantiene la tendencia de ralentización que ha registrado en los últimos años, según un estudio de Dbk.
El mercado de comida rápida y a domicilio ha experimentado un crecimiento del 4,9% en 2004, situándose en 1.900 millones de euros.
El informe indica que las ventas en mostrador aumentaron un 5,8% en 2004, hasta situarse en 1.600 millones de euros, lo que supuso el 84,2% del total, participación que se situaba en el 82,5% en el año 2002.
Por su parte, las ventas generadas por el servicio a domicilio se mantuvieron estancadas, generando un negocio de 300 millones de euros en 2004.