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Franquicia especializada en pizza al corte

¿Cómo son los locales de la franquicia Pick a Pizza?

Leticia Medina | 08/10/2015 | 13:38

¿Cómo son los locales de la franquicia Pick a Pizza?

El formato de negocio está diseñado para que requiera poca inversión y genere el máximo beneficio posible. 

La cadena de pizzerías al corte Pick a Pizza se caracteriza por ser un negocio rentable. Así lo afirman sus responsables, que cifran la inversión inicial necesaria para abrir un local de la marca en 35.000 euros. Es un concepto de negocio muy ágil de pizza al corte en formato take away o para degustar en local, con una amplia variedad de producto.

¿Cómo son los locales de esta cadena de pizzerías? Con un mínimo de 25 metros cuadrados, se ubican en zonas urbanas y centros comerciales, lugares con mucho paso de gente y preferentemente sin puertas para propiciar al máximo posible la venta de impacto.

Los locales tienen dos zonas delimitadas: la de obrador y la de tienda. En la zona de obrador se realiza el amasado y la preparación de pizzas y focaccias y en la zona de tienda se tiene expuesto y cortado el producto para su horneado antes de ser servido.

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