La franquicia cuenta actualmente con 12 establecimientos en España, todos ellos situados en la Comunidad Valenciana.
Crapa Pelata, cadena de restaurantes italianos, pretende romper con la
imagen de la pizza como un producto simple, de gama baja y de consumo
rápido. La firma pretende eliminar estos prejuicios y situar la pizza
en un plano superior, por lo que ha creado una carta con más de 100
variedades que combinan ingredientes italianos de gran calidad con una
base de masa fina y crujiente, una receta propia proveniente de una
antigua tradición familiar.
Las pizzas se clasifican por sus ingredientes: 'Le classiche' ofrece
las versiones más conocidas, como la de anchoas con alcaparras o
cebolla con atún; en 'Le Verdure' se encuentran desde berenjenas hasta
patatas; las de 'Il Mare' se basan en el pescado, con anchoas, salmón y
gambas, entre otros y 'Embutidos y quesos' reúne los sabores más
fuertes, como la salsiccia, panceta, gorgonzola y salame picante.
Además, destacan las originales pizzas de 'Le Creme', con crema de
calabaza, pesto, alcachofa o nueces.
Aunque la estrella de
Crapa Pelata es la amplia oferta de pizzas, los
restaurantes también ofrecen diversos entrantes y ensaladas italianas.
Crapa Pelata cuenta actualmente con 12 establecimientos en España,
todos ellos situados en la Comunidad Valenciana. La firma, que
desarrolla su expansión bajo la fórmula de la franquicia, tiene
prevista para los próximos meses la inauguración de tres locales más,
dos en la ciudad de Valencia y uno en Palma de Mallorca.