La franquicia Pop Caffè pertenece a Italy Coffee Tea Store, líder en café espresso y solubles en cápsulas. La compañía ha iniciado su expansión mediante franquicias en España, Portugal así como en Latino América.
Italy Coffee Tea Store nace del desarrollo y evolución de las tiendas que en Italia se han desarrollado en los últimos 15 años, cerca de 3.000 tiendas dedicadas a la venta de cápsulas, mercado muy desarrollado y que en nuestro país se está desarrollando fuertemente también impulsado por multinacionales del sector café.