¿Qué tiene la franquicia Granier que quién la prueba se la queda?

Granier puede presumir de haber creado un concepto de éxito en el sector de las panaderías. Un negocio caracterizado por la calidad de sus panes, además de por la variedad. Esta cadena ha devuelto al sector de las panaderías la tradición, el lado más artesanal de esta profesión. Una vuelta al pan de verdad que hace que los establecimientos Granier triunfen entre el público. Y de ahí su expansión imparable. Solo hace falta pasarse por uno de sus locales para comprobarlo. Colas de clientes, que atraen a más clientes. Pero, ¿qué tiene la franquicia Granier para ser la mejor en su actividad?

• Fueron los primeros y diferenciados: si actualmente repasamos cómo está el mercado de las franquicias de panaderías artesanas, veremos que existen una buena cantidad de marcas en expansión. Sin embargo, Granier fue de las primeras en aparecer y triunfar. Llegó al mercado conquistando las calles con una propuesta de panadería diferenciada. “Ofrecemos algo diferente a lo que había hasta ahora: mucha variedad de panes y bollería a un precio competitivo, un producto de calidad, un entorno de compra agradable y, además, estamos muy focalizados al cliente”, David Parera, director de Expansión de Granier. Y con esto, quien pasa por delante de sus locales, entra. Y quien entra, se convierte en cliente fiel.

• Y ahí está otro de sus secretos del éxito, la gran fidelización de los clientes, que se repite en cada uno de los más de 300 locales que la franquicia tiene en España. 

• Un negocio completo: La mayoría de los locales de Granier, ubicados siempre en zonas de paso, unen al negocio de panadería una zona de cafetería. “Es el lugar perfecto para poder tomar nuestros productos, una buena combinación que los clientes agradecen”, añade Parera. Es el franquiciado quien, en función de los metros cuadrados del local o la inversión disponible, puede escoger su franquicia con o sin zona de cafetería.

• Buenos resultados: Sea como sea, “el franquiciado obtiene muy buenas rentabilidades, de entre el 15 y el 18%. Todo el mundo ve que se trata de un producto diferente, que todos compraríamos”, detalla Parera. Esto hace que las franquicias Granier sean un negocio de alta rotación, con rentabilidad y rápida amortización. Además, la inversión está al alcance de los emprendedores con facilidades de financiación.

• El soporte de una gran empresa: Detrás de cada franquicia Granier hay una empresa con más de 2.000 empleados y 90 millones de euros de facturación que se pone al servicio del franquiciado para convertir su apuesta en éxito. Granier busca emprendedores con “ganas de empujar el proyecto, luego nosotros nos encargamos de que sepan hacerlo día a día”.