La cadena de alta gastronomía andaluza que más está creciendo en toda España acaba de inaugurar un nuevo establecimiento en una de las zonas más exclusivas del norte de Madrid, en la calle Serrano y en los próximos meses también abrirá sus primeros restaurantes en Cataluña. Una expansión que refleja la buena marcha de este concepto.
La franquicia Taberna casa del Volapié reúne todos los requisitos necesarios para ser considerada una excelente opción de negocio: la tradición de sus tapas, la calidad de sus productos y el enfoque andaluz del ambiente de sus locales. Todo junto hace de estos establecimientos espacios auténticos muy visitables.
Así es como han ido llegando las aperturas de la franquicia. La nueva taberna en Madrid sigue fortaleciendo el papel de Madrid como motor de expansión de Volapié. “Estamos muy satisfechos con la estupenda acogida en Madrid del concepto Volapié de gastronomía y estética andaluza, con el mejor flamenco sonando siempre en nuestros restaurantes. Madrid proporciona una gran visibilidad a la Marca en toda España y facilita nuestra estrategia de expansión de llegar a todas las provincias”, explica Javier Gutiérrez, socio de Taberna del Volapié.
Volapié hará público su plan de expansión junto con una de las primeras cerveceras del mundo, que contempla alcanzar 100 Volapiés en toda España en 2017. La cadena también acaba de presentar su nueva carta en la que se han introducido las ensaladas y preparaciones con verduras crudas -“Verde que te quiero… ”-; los Bocata y las Burgers, con cinco impactantes propuestas y las Tortas.