El objetivo de crecimiento de esta marca de restaurantes es sumar, al menos, tres nuevos locales este año.
Brusters es una cadena de restaurantes caracterizados por su marcado estilo vintage, su decoración totalmente diferencial y por su amplia carta de platos creativos, innovadores y de alta calidad gourmet: cortes de carnes, sándwiches, salchichas gourmet y hamburguesas de autor frescas y sin gluten elaboradas artesanalmente y con certificación de origen del Bierzo (León), tartas caseras y creativas, exclusivos refrescos retro-italianos y cervezas artesanales propias. Con cinco restaurantes a en el mercado, la previsión de los responsables de Brusters es abrir al menos tres nuevos locales este año en Madrid, Murcia y Barcelona. Después, centrarán su expansión en Madrid y Barcelona, aunque sin olvidar el resto de España.
Esta franquicia ofrece al emprendedor un negocio de alta rentabilidad y baja inversión (unos 140.000 euros).