Il Profumo…pasta e pizza, es una cadena de restauración, especializada en la gastronomía Italiana simple y de calidad. No te parecerá estar en Italia, estarás en Italia. Y todo en un ambiente que huye de las decoraciones tópicas de Italia, nuestros locales están decorados a la imagen de la Italia de hoy y de carácter urbano.
En nuestros restaurantes destacamos por nuestro esmero en la cocción de las pastas y rissotos, la preparación artesanal de nuestras salsas y la curada elaboración de las pizzas que ofrecemos. Igualmente nuestros postres y demás platos de la carta son de creación propias y profesional elaborados con tiempos de cocción, recetas y materias primas tal y como se realizan en Italia, gracias a la supervisión de un equipo de cocina nativo italiano y con gran experiencia en la apertura de locales de restauración.
El concepto de negocio de los restaurantes Il Profumo se basa en el cuidado del detalle en la formación del franquiciado, para que el Know How de la marca se transmita de modo correcto y apropiado. Para ello nos desplazamos con un equipo de profesionales hasta el nuevo local durante un periodo de 4/6 semanas para asegurarnos que la puesta en marcha del nuevo restaurante sea perfecta.