La franquicia El Rancho de la Patata es un concepto de negocio de restauración moderna especializado en un producto clásico y de gran aceptación: la patata asada.
El Rancho de la Patata representa un concepto totalmente innovador en los ámbitos de la restauración y la franquicia con numerosas ventajas para sus franquiciados.
Las claves de la franquicia El Rancho de la Patata
- Negocio de alta rentabilidad.
- Carta de producto bien definida y delimitada, sin platos que limiten la rotación de las mesas.
- Operativa muy clara y sencilla, tanto en cocina como en sala, sin necesidad de personal especializado.
- Ticket medio reducido.
- Agilidad en el servicio y alta capacidad para rotar mesas.
- Fácil gestión, oepraciones sencillas.
- Oferta de gran aceptación.
- Gastos de funcionamiento reducidos.
- Estructura de personal necesaria inferior a la media sectorial.
- Materia prima de reducido valor unitario y mermas de producto prácticamente desechables.
- Local reducido.
- Rentabilidad por metro cuadrado por encima de la media sectorial.