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Sigue desarrollando su concepto de restauración italiana

La buena pasta con la franquicia La Mafía

B. Rodríguez | 17/01/2013 | 16:47

La buena pasta con la franquicia La Mafía

Un negocio exquisito dentro del sector de la restauración donde la clave está en haber creado un modelo de negocio en el que no se requiere contar con cocineros especializados, lo que reduce los costes y aumenta la rentabilidad.

Esta ha sido una de las claves para que La Mafia se sienta a la Mesa sea más rentable y fácil de gestionar. La enseña cuenta con una carta repleta de propuestas de cocina típica italiana con un ticket medio se sitúe entre los 18 – 20 € por persona, sin competencia en el sector por la relación calidad /precio. ¿Por qué es una buena oportunidad en franquicia? Por lo que ofrecen desde la central: una carta que año a año se actualiza gracias a la labor de I+D+I que se lleva a cabo desde central. "Contamos con obrador propio, plataforma logística y de distribución a toda la red de franquicias, lo que nos permite cubrir eficientemente toda la cadena de valores", destacan sus responsables.

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