La cadena de restauración, que este año celebra su X Aniversario, continúa ampliando “La ruta Lizarran” en Galicia.
Lizarran Tabernas Selectas, inaugurará mañana una nueva taberna en Porriño (Vigo), con lo que continúa ampliando el número de franquicias que la enseña tiene en Galicia (Ourense, A Coruña, Vigo, Santiago de Compostela, Verín, Pontevedra).
El nuevo local, que ocupa una superficie total de 159 m², está situado en pleno centro de la población. Las tabernas Lizarran ofrecen más de 350 tipos distintos de tapas y son un lugar ideal tanto para tapear a cualquier hora del día como para degustar los platos de especialidades del norte para comer y cenar. El cliente se sirve directamente de la vitrina los pinchos expuestos a lo largo de la barra, como los pintxos de txistorra, piquillos rellenos, rollos de salmón y platos tradicionales como el bacalao al pil pil o txipirones en su tinta, que hacen las delicias de cualquier amante de la buena gastronomía.
Lizarran es la cadena líder en el mundo en el mercado de las tapas y protagoniza un fuerte momento de expansión. En la actualidad cuenta ya con más de 176 establecimientos en España, Portugal, Alemania, Francia, Andorra, México y Estados Unidos y cerró el 2006 con una facturación de 82 millones de euros, lo que representa un incremento del 10% en relación al volumen de negocio alcanzado en 2005.
Estos datos coinciden con la celebración del X Aniversario de la Enseña, que se celebra en 2007 y para el cual Lizarran Tabernas Selectas continuará con su ritmo de crecimiento, puesto que prevé abrir un mínimo de 30 nuevas franquicias en 2007.