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La Chelinda

Restauración taquería especializada

Datos franquicia

Creación:
Propios:
Franquiciados: 2
Local: 150 m2
Población: 40000 hab.
Contrato: 10 años

Dirección La Chelinda

Central:
Óscar Soler
c/Arrastaria, 21
28022 Madrid
Madrid - España

Condiciones económicas de la franquicia

Inversión: 980 €
Desde 980€/m² + canon entrada
Canon de Entrada: 20000 €
Royalty: 5%
Canon de Publicidad: 1%
Sistema de suministro: Ninguno

Ficha del negocio La Chelinda

Clientes objetivo: Un concepto orientado a un consumidor de entre 25 y 45 años que busca nuevas experiencias de calidad a precios razonables.

Condiciones básicas contrato franquicias

Contrato: 10 años

Franquicias La Chelinda , Restaurantes temáticos

Descripción del negocio

La Chelinda es una franquicia de restauración que da respuesta a las nuevas tendencias en el sector de la hostelería con su concepto especializado de taquería - bar mexicano. Es un concepto rentable para emprender gracias a su versatilidad en productos, alto márgenes que se obtienen con bebidas como la cerveza o el control de costes y mermas al disponer de una cocina centralizada que prepara todos los platos para sus restaurantes.

El excelente valor añadido percibido se fundamenta en una excelente relación calidad-precio. El ticket medio de consumo se sitúa sobre los 20€/pax, y la cantidad y la autenticidad generan altos niveles de satisfacción en los clientes y, por tanto, un efecto recomendación y fidelización.

Cómo es la taquería bar La Chelinda

  • Se genera negocio gracias a que se trata de un concepto gastronómico basado en la autenticidad donde tanto la comida como la bebida mexicanas son protagonistas: La Chelinda ofrece auténtica gastronomía mexicana, complementando su oferta con chelas (nombre dado a la cerveza en México) y una amplia variedad de tequilas y mezcales.
  • Es muy rentable ya que acapara todas las horas del día. Su amplia oferta cubre diferentes momentos de consumo a lo largo de toda la jornada de apertura: aperitivos, comidas, cenas, copas de tarde y noche y afterwork.
  • Demanda estable de los locales gracias al gran consumo que generan ya que se trata de una fusión gastronomía-ocio que permite cubrir todos los momentos de consumo, generando ingresos constantes. 

Ésta no es una propuesta low cost a diferencia de otras ofertas de Fast Food mexicanas. Apostamos por la mejor relación calidad-precio del mercado para ser competitivos.

Ventajas de la Franquicia

  • Disponen de una cocina central. Esa es una de las claves del negocio, ya que homogeniza y garantiza al consumidor final la calidad del producto y servicio. Aporta elevados estándares de calidad, optimiza el producto y reduce las mermas, modera los costes salariales del personal de cocina (no son necesarios expertos cocineros, sino ensambladores).
  • Cuentan con una Escuela de Formación propia que permite trasladar a tus empleados un profundo conocimiento de la gastronomía mexicana; aportando así un elevado valor añadido al servicio y permitiendo mantener intacta la esencia del concepto.
  • Asesoramiento de las operaciones del negocio: un equipo experimentado en gestión hostelera optimizará la operativa del local; selección del personal, estandarización de procesos y seguimiento de la experiencia.

 

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Video de la franquicia La Chelinda

Imágenes de la franquicia La Chelinda

La Chelinda

La Chelinda

Los servicios al franquiciado

Inicial: Sí. Plan de marketing: desde el departamento de Marketing se crea un plan anual de apoyo a la marca que cubre desde la apertura del local al lanzamiento de nuevos productos proporcionando valor añadido y visibilidad en RRSS y el entorno digital.

Perfil del local de La Chelinda

Superficie ideal:
0 m2
Superficie mínima:
150 m2
Ubicación:
Zonas principales y adyacentes.
Fachada:
6m.
Población mínima:
40000 hab.
Descripción de local:

Un ambiente vibrante y actual que, basándose en iconos del diseño mexicano, ofrece una cuidada y acogedora decoración.

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