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Noticias del sector Pizza al corte

Franquicias de Pizza al corte

Estadisticas franquicias de Pizza al corte


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Lista de franquicias de Pizza al corte encontradas:

Pizza al corte

La pizza al corte es un formato de pizzería especializado en pizzas servidas a cortes de precio muy asequible y habitualmente, con un alto componente de take away. Las franquicias de pizza al taglio o pizza al corte son un segmento desarrollado a nivel internacional que está empezando a entrar en franquicia en España.

Mas franquicias de Pizza al corte

Las claves del sector Pizza al corte

Las claves de la rentabilidad de las franquicias de Pizza al corte son:

  1. Ubicación en zonas de mucho tráfico peatonal. Suelen ser negocios de alta rotación en los momentos de consumo. La localización en zonas muy calientes ayuda a conseguir buena rentabilidad en las franquicias de pizza al corte.
  2. Local pequeño con enfoque a take away: Gracias a la facilidad de comer rápido o incluso haciendo turismo, paseando, o en la oficina, una importantísima parte de la facturación de estas franquicias sale de las ventas de pizzas para llevar.
  3. Producto de calidad: El sabor es clave en el éxito de las franquicias de las pizzas. Para ello las recetas y los ingredientes afectan de manera muy importante en las franquicias de pizzas al corte. Considerando que el coste medio de producto, es solo del 30% del precio, tener buenos ingredientes es importantísimo.
  4. Precios medios competitivos que favorezcan el consumo por impulso:  Los precios de las pizzas al corte suelen ser de importes bajos, con precios del orden de los2 a  3€/corte y tickets medios de 5 a 10 € por cliente.
  5. Operaciones sencillas: controlar las operaciones es clave para optimizar este tipo de negocio y conseguir rentabilidad. Es clave conseguir velocidad de servicio para facturar al máximo en las horas punta.

Si quiere ver más franquicias de restaurantes puede verlas en infofranquicias.

 

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