Gracias al éxito que tiene entre los comensales y sus franquiciados, la franquicia La Andaluza se está posicionando como una de las franquicias con más repercusión en España. La cadena de restauración tiene pendiente, de hecho, otras nuevas aperturas antes de que termine el año, y ya ha firmado otras tantas para inaugurar a principios de 2017.
La Andaluza son locales donde se comercializa comida española elaborada en formato de tapas y platos. Sus especialidades culinarias van desde sugerencias en embutidos ibéricos, pescados, verduras, carne de kobe (buey wagyu) y una amplia gama de pescaíto frito directo de Cádiz. Gracias a una armonía entre su carta y precios, los clientes se encuentran ante un establecimiento que les da calidad al mejor precio, y su red de franquiciados se encuentran con un modelo de negocio sencillo, que les deja libertad de gestión (es una franquicia gratuita y los locales los gestionan los propios franquiciados), y que le reporta mucho margen de beneficios. Así es como han inaugurado su nuevo establecimiento en Denia, Alicante; es un establecimiento muy amplio, con una extensa zona de barra y un salón comedor que puede albergar unos 120 comensales.
Desde la central de franquicias de El Grupo La Andaluza, que gestionan dos marcas de restauración franquiciada: La Andaluza, y La Andaluza Low Cost, muestran su satisfacción por cómo evoluciona hasta los últimos días el ejercicio 2016 para la compañía. Ya está posicionando sus dos marcas en el panorama español de restauración franquiciada con éxito, con locales en más de 31 provincias españolas y más de 90 puntos activos.