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Los restaurantes temáticos en franquica son un modelo de éxito que no para de crecer en todo el mundo. Varias marcas se estan posicionando en todo el mundo como marcas globales. Dentro de España, varias enseñas están tomando posiciones en muy diferentes nichos de mercado . El consumidor busca el ocio, además del puro acto de alimentarse. Por este motivo triunfan los restaurantes temáticos que procuran experiencias de consumo que van más allá del propio producto comido. Como negocios de restauración que son se trata de negocios serios, con altas inversiones, gran trabajo requerido, pero también buenos resultados de ventas y márgenes cuando funcionan.
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¿Cómo saber si una nueva franquicia de restaurante temático será rentable?
Nadie tiene la varita mágica, pero se pueden analizar los aspectos clave.
¿Qué tipologías hay en restaurantes temáticos?
Hay muchos tipos. Cada vez se sofistica más la oferta. Encontramos varios sub formatos:
Se suelen necesitar locales grandes con salidas de humos. Que estén bien ubicados en zonas de ocio y también consumo diario entre semana.
Las claves de la rentabildiad en una franquicia de restaurante temático
Para conseguir rentabilidad con tu restaurante temático debes aplicar las siguientes políticas.